1、主料:蝦爬子1斤。 2、輔料:水適量、鹽少許。 3、蝦爬子必須買活的。 4、加入清水放入少許鹽泡10分鐘。 5、洗淨控水。 6、蒸鍋加水燒開夠放入蝦爬子蒸至10分鐘左右即可!加少許鹽。 7、味道鮮美的蝦爬子就好了。