1、原料:速食涼粉、清水、冰片糖、椰奶、牛奶。2、用600ml的水把涼粉化開,拌至無顆粒。3、剩下的1700ml的水放入2片冰片糖煮開至糖溶化。4、把化開的涼粉水慢慢倒入開水裡,邊倒邊攪拌。5、邊煮邊拌至水再開即可。6、倒入大碗或大容器靜置放涼,黑涼粉就凝固了。7、椰奶和牛奶小火煮開。8、黑涼粉用小刀劃成小塊,倒入適量椰奶。9、水果切小塊。10、放在黑涼粉上面就可開吃了。