夏天白鴿湯的做法如下：材料：- 白鴿 4只- 薑片 3塊- 蔥段 3根- 枸杞 適量- 枸杞子 適量- 鹽 適量步驟：1. 將白鴿用清水沖洗乾淨，去掉雜質。2. 將白鴿放入鍋中，加入足夠的清水，放入薑片和蔥段。3. 大火燒開後，撇去浮沫，轉小火煮1小時。4. 煮的過程中，可以去除浮沫，保持湯清。5. 在最後10分鐘內，加入適量的枸杞和枸杞子，繼續煮煮。6. 煮熟後，加入適量的鹽調味即可。夏天白鴿湯有清熱解暑、滋養身體的功效，適合夏季食用。
