六大茶類的泡茶水溫

1. 綠茶:綠茶最適宜的水溫是70-80℃,過高的水溫會破壞茶葉中的營養成分,影響其口感和香氣。

六大茶類的泡茶水溫

2. 黃茶:水溫一般在80-85℃左右,黃茶的品質會因水溫的選擇而產生不同的口感。

3. 白茶:白茶最適宜的水溫是80-90℃,過高的水溫會損害茶葉的營養成分和口感。

4. 烏龍茶:烏龍茶的水溫要高一些,一般在90-95℃左右,這樣能夠讓茶葉充分展現其香氣和滋味。

5. 紅茶:紅茶的水溫要高一些,一般在95-100℃左右,這樣能夠促進茶葉中的成分溶解,提升其口感。

6. 黑茶:黑茶的水溫要比較高,一般在100℃以上,因為黑茶的濃度較高,需要較高的水溫才能充分提取其味道。