以下是製作嬰兒輔食蛋糕的簡單做法:
材料:
- 2個雞蛋
- 1個成熟香蕉
- 1/2杯麥片或者砂糖
- 1/2杯無鹽黃油(軟化)
- 1杯麵粉
- 1茶匙發酵粉
- 1/4杯牛奶
步驟:
1. 預熱烤箱至180℃。
2. 將雞蛋和香蕉放入攪拌機中,攪拌至光滑。如果沒有攪拌機,可以用叉子將香蕉搗碎,再用攪拌器將蛋打散。
3. 將黃油和麥片或砂糖攪拌至混合均勻。
4. 在另一個容器中,將麵粉和發酵粉混合。
5. 將混合的香蕉和黃油放入麵粉中,加入牛奶,攪拌均勻。
6. 將麵糊倒入預先準備好的蛋糕模具中。
7. 將蛋糕模具放入預熱的烤箱中,烤約20-25分鐘,或者直到蛋糕金黃色和可以用牙籤插入蛋糕中心沒有粘液。
8. 取出烤好的蛋糕,待涼後即可切塊給嬰兒食用。
注意事項:
- 確保所有食材都是乾淨的並符合嬰兒安全食材的要求。
- 嬰兒輔食蛋糕可以在冰箱中儲存2-3天,或者冷凍儲存長達1個月。確保在食用前將其加熱徹底。
-給嬰兒食用時,確保蛋糕的溫度適中,孩子能夠咀嚼和吞嚥。