1、可以將去皮的蘋果放入溫水中,加入大約半勺鹽均勻地塗在蘋果果肉上,揉搓大約一分鐘,然後清洗蘋果即可。2、還可以將蘋果放入冷開水或糖水中,防止蘋果中酚類物質的氧化,或者檸檬汁滴在蘋果上,這樣可以有效防止蘋果變色。