1、準備食材：佛手瓜2個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1勺、雞精1勺。2、佛手瓜洗淨對半切開，去核，切片、姜切末、蒜切末。3、鍋中倒適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入佛手瓜炒至斷生。調入鹽1勺、雞精1勺炒勻，即可出鍋。
