1、主料:豬肉500g、豆腐衣2張、馬蹄300g;輔料:醬油適量、鹽適量、五香粉適量、蠔油適量;2、做法:豬肉切碎(用絞肉機打碎也行);3、馬蹄切成小粒,和肉攪拌均勻;4、用豆腐衣捲起來,用蛋液或水收口;5、卷好成品,下鍋炒熟即可。