綠茶的沖泡要領如下：
1. 綠茶的水溫應該控制在80℃左右，不宜用開水直接燙茶葉，以免影響其口感。
2. 把綠茶放入茶杯中，加入適量的開水。
3. 靜待30秒到1分鐘，讓茶葉充分展開，釋放出更多的香氣。
4. 再慢慢地注入熱水，不斷轉動茶杯，茶湯才能均勻地溶解。
5. 等待茶葉充分沉澱後，便可以享用了。注意每次沖泡綠茶的時間不要過長，以免使茶湯變得苦澀。
6. 如果茶味較濃，還可以加入適量的水，調整茶湯的口感。
7. 注意：綠茶的茶渣不宜過多，應該儘量控制在5%以下。每次沖泡完畢後，要及時清理茶渣，以保證下次沖泡的質量。
