1、材料：大米100克，山藥20克，胡蘿蔔50克。2、將山藥去皮，洗淨，用清水浸泡1夜，切成薄片；胡蘿蔔去皮，洗淨，切成3釐米見方的薄片；大米淘洗乾淨備用。3、將大米，胡蘿蔔、山藥一同放入鋁鍋中，加入適量清水，先置旺火上燒沸，再改用小火煮35分鐘，盛出食用即可。
