1、常溫酸奶比較好。2、低溫酸奶在生牛乳狀態的時候只經過了一到滅菌處理，乳酸菌還在裡面，但是它的儲存條件比較苛刻，需要低溫儲存，保質期比較短。3、常溫酸奶，要進行巴氏滅菌熱處理，這殺菌一下就將牛奶裡面所有的細菌都殺死了，包括乳酸菌，在常溫中的儲存時間比較好。
