1、黃豆用水提前泡發。2、鍋中加鹽,桂皮八角、花椒、鹽,小火煮黃豆。3、香芹和切丁,辣椒切圈。4、芹菜用水略微燙一下。5、盆中加入辣椒、香芹、五香豆。6、先加入糖一小勺,鹽和雞精適量。7、最後加入香油拌勻即可。