蓋碗泡龍井方法 蓋碗泡龍井方法介紹

1、第一步溫杯:用80～85℃的開水,衝淋陶瓷蓋碗,使其充分均勻受熱。

2、第二步投茶:上投、中投、下投法皆可,一般以下投法來喝龍井,用茶匙取3～5g茶葉放入蓋碗。

3、第三步泡茶:沿杯壁緩慢先加入適量的80～85℃的開水,以覆蓋茶葉為佳,聞其味,然後高沖茶葉注滿水,即可品茗咯,喝完繼續注水即可。