1、先將花甲放在鹽水中浸泡三小時左右,使花甲的泥沙全部吐乾淨。
2、接著把花甲倒入燒開的水中,放適量料酒去除腥味。
3、直到花甲全部開口關火撈出。
4、在鍋中倒油,倒入蔥薑蒜爆香後將花甲倒入鍋中爆炒。
5、最後加入生抽、白糖、薑末翻炒均勻,花甲出鍋裝盤即可。
1、先將花甲放在鹽水中浸泡三小時左右,使花甲的泥沙全部吐乾淨。
2、接著把花甲倒入燒開的水中,放適量料酒去除腥味。
3、直到花甲全部開口關火撈出。
4、在鍋中倒油,倒入蔥薑蒜爆香後將花甲倒入鍋中爆炒。
5、最後加入生抽、白糖、薑末翻炒均勻,花甲出鍋裝盤即可。