1、甲魚蛋，一般來說是由甲魚，尤其是雌性的甲魚彩象的卵。在日常生活中，如果食用甲魚蛋，它是一種高蛋白質高鈣低脂肪，低糖，而且低膽固醇的比較有營養價值的佳品。2、而且它能夠有效的提高人體的免疫力，促進新陳代謝，能夠有效的防止動脈硬化，高血壓，糖尿病等。
