1、將五花肉洗好後切片，薄厚適中。2、用鹽少許，蠔油，雞精，料酒，五香粉醃製切好的五花肉約15分鐘。3、調製蘸料，花生碎適量單獨放小碗，醬油少許加適量溫開水，並放入雞精，鹽，香油，洗好生菜備用。4、開啟飯鍋，放入醃製好的五花肉。開煎！三到五分鐘便可食用，蘸小料卷生菜，一氣呵成，非常美味。
