根據醫學研究，男人中年後最忌諱高脂肪食物和高鹽食物。以下是一些具體的食物：
1. 高脂肪食物：含有高脂肪的食物如油炸食品、煙燻肉、肥肉、乳酪和黃油等。高脂肪食物攝入過多會導致血液中膽固醇和三酸甘油脂含量升高，增加心血管疾病和代謝性疾病的風險。
2. 高鹽食物：含有高鹽的食物如鹹肉、鹹魚、醃製食品、罐裝食品和鹹味調味料等。高鹽攝入會導致高血壓，增加中風、心臟病和腎臟疾病等慢性疾病的風險。
除了上述食物，男人中年後還應限制糖分過高和飲酒過量。高糖食物（如糖果、糕點和甜飲料）和過量飲酒都會增加肥胖、高血糖、高血壓、脂肪肝等健康問題的風險。因此，中年男性應該保持均衡的飲食，避免過量攝入高脂肪、高鹽、高糖和酒精。此外，增加攝入富含纖維、蛋白質、維生素和礦物質的水果、蔬菜、全穀類食品和健康蛋白質來源是非常重要的。同時，定期進行體檢和保持適度的運動也有助於中年男人的身體健康。
