1、將包菜洗淨,然後瀝乾水分,切好備用。2、將蒜洗淨,然後切成小塊。3、起鍋,倒油,接著放入蒜頭,爆香。4、然後放入備好的包菜和料酒、醬油,一起均勻翻炒。5、再放入適量的蝦皮,最後加入適量的鹽和雞精進行調味即可。