1、主料:豆腐400克,小米椒3個,香菜2根,蔥2根,鹽2克,醬油5毫升,香油3毫升。2、小米椒洗淨切碎。3、香菜和蔥切碎加入鹽。4、加入醬油。5、加入涼白開攪拌均勻。6、加入香油拌均即成醬汁。7、豆腐切厚片。8、放入鍋內煮開即可關火。9、好的豆腐放在熱水裡,吃的時候把豆腐蘸著調好的味汁吃。