1、食材:大蒜20g、辣椒10g、生薑15g、甜醬油30g、香菜40g。2、先拍兩個大蒜。3、切3片生薑。4、剁成姜蒜末,放入碗中。5、加入10g紅油辣椒。6、加入5g紅油。7、加入5g鹽。8、加入5g胡椒粉。9、加入10g糖。10、加入5g味精。11、加入7g陳醋。12、加入30g甜醬油。13、加10g芝麻。14、加10g香油。15、將香菜杆切碎。16、放入碗中攪拌均勻即可。