大豆瓣怎麼炒好吃 大豆瓣如何炒好吃

1、主料：大豆瓣180克、韭菜10棵、肉適量，輔料：老抽醬油5ml、鹽1克、蔥1段、姜適量。

2、豆瓣洗淨放入開水焯2分鐘。

3、肉片「按個人喜好控制用量」切片，韭菜洗淨切小段。

4、油燒熱投入蔥姜沫。

5、加入肉片和老抽翻炒。

6、加入豆瓣鹽翻炒。

7、加入韭菜翻炒片刻。

8、出鍋。