土豆絲炒牛肉的做法 土豆絲炒牛肉怎麼做

1、材料：土豆適量。

2、土豆去皮，先切成薄片再切成絲，用水沖洗一下。辣椒也是切成絲，蒜頭拍碎。

3、牛肉先切好，放點生粉，油鹽調味。

4、熱鍋下油，先把蒜頭放進去爆香。

5、然後再把土豆放進去同炒，熟了後先盛起來。

6、重新熱鍋下油，把牛肉倒進去爆炒兩分鐘，注意不能炒時間過長，很容易老。

7、最後把先炒好的土豆倒進來和牛肉一起翻炒一分鐘，加小許蠔油，撒上蔥花。再翻一下就可以了。