鹹酥龍珠怎麼做 鹹酥龍珠地道做法

1、龍珠300公克，蛋1個，酥炸粉100公克，蔥花少許，蒜末少許，辣椒末少許，鹽1小匙，胡椒粉1小匙。

2、將蛋與酥炸粉拌勻，放入龍珠並沾裹均勻備用。

3、將龍珠放入180℃的油鍋中，以小火炸至表面呈金黃色，撈起瀝油備用。

4、熱1大匙油，先爆香蔥花、蒜末與辣椒末，再放入調味料與炸好的龍珠，快速拌炒至均勻入味即可。