1、在清水裡先放入少許鹼和鹽；2、把香菇放進去在水裡攪拌一會浸泡20分鐘左右；3、食用鹼吸附能力很強的，鹽也有消毒的效果，浸泡好後就進行清洗；4、清洗的時候不要用冷水，最好用熱水清洗，這樣香菇會處理的很乾淨的。
