1、長糯米清洗乾淨入鍋。2、一碗米三碗水,入鍋開始熬。3、水開後轉小火,熬20分鐘。期間不停攪拌。4、熬到粘稠時加入白糖,再攪拌5分鐘,關火準備裝碗。5、碗底鋪保鮮膜,把紅棗、葡萄乾之類擺入碗底,自己擺造型。6、糯米呈出放入碗內鋪平。7、上鍋蒸,水開後轉小火蒸透。8、蒸好後放涼,吃時倒扣再回熱即可。