1、根據人們多年對咖啡起源的研究，一致公認咖啡最早的起源地應該在非洲的衣索比亞。在這片古老的土地上，孕育出影響全世界至今的神奇果實。當世界上很多地方的人們還不知道什麼是咖啡的時候，衣索比亞的阿高族人已經種植並飲用咖啡。2、據說，咖啡是由衣索比亞卡法山去的牧羊人最先發現的，咖啡的名字也由“卡法”演變而來。大約15世紀左右，咖啡從衣索比亞傳到國外，從埃塞北方古都貢德爾的大集市，商人們用駱駝隊載著咖啡豆，往西北運到蘇丹。
