1、青衣迎春
據《後漢書禮儀志》記：“立春日，夜漏未盡五刻，京師百官皆衣青衣”。在中國古代，每到春節來臨之際，上至王公貴族，下至販夫走卒都會換上青衣迎接它的到來。受農耕文明的影響，中國古人相信春節是萬物復甦，永珍更新的季節，天地山河一片青翠之景。因此，古人以青色作為代表春節的顏色符號，司春之神亦被稱作“青帝”。
2、飲椒柏酒或屠蘇酒
作為當代社會廣泛食用的香辛料，花椒不同於辣椒這個舶來品，它本就原產於我國的秦嶺地區，歷史十分悠久。《荊楚歲時記》中關於花椒的記載：“長幼悉正衣冠，以次拜賀，進椒柏酒”，在當時的荊楚地區，古人在春節時候會飲用花椒、柏枝所製成的椒柏酒。經過歷朝不斷演變，配料及寓意更加繁複的屠蘇酒又誕生出來。然而如今這個習俗已在中國絕跡，只有日本沖繩縣、奄美大島和韓國還能有所窺見。
3、食七菜粥
據東方朔所著的《佔書》所載，正月初七是女媧造人的日子，這天也被稱為“人日”。不僅官方會舉辦隆重的祭祀儀式，普通百姓也會將水芹、薺菜、蘿蔔、蕪菁、繁縷、鼠麴草、稻槎菜這七種早春時期的新鮮蔬菜用來熬粥。這樣的七菜粥被人們認為可以迎新去晦。該習俗自唐朝時期傳入日本，該國江戶時代被廣泛接受。七草粥如今在日本常常可見，而中國早已不復存在。
4、食春盤，咬春
據清代《帝京歲時紀勝》載：古人會將麵餅雜以生菜、青韭芽、羊角蔥和合菜皮等時令蔬菜，輔以水紅蘿蔔生吃，這一習俗即為咬春。在晉朝時期，古人將韭菜、蔥、水芹、蘿蔔等五種蔬菜切絲攤在盤子上，取名為“五辛盤”，後又稱為“春盤”。他們認為在草木蓬勃生長，經過一個冬季的蟄伏後，吃帶有辛味的食物對人體健康有極大的好處。如今，當代中國人依然會製作春盤和春捲，只是早已沒有古時那般嚴謹，所用蔬菜也被替換成了海帶、萵筍、粉絲等物。
5、御風
《要覽》記載：“列子御風而行”，列子需要在春節當天御風歸於八荒，風吹過的地方則草木生長。當然，對於中國古人來講，乘風而行顯然是無法做到，他們有更切實際的做法。據《玉泉記》中記載，人們取嫩竹為管，在竹管內放入草木灰，微微拂過的春風為帶走飛灰，稱為“葭管飛灰”。
6、簪花、採花、賜花。春節時期，人們會採摘許多鮮美的花朵，皇帝會將鮮花賜給大臣，以示獎勵。然而，春節盛開的鮮花並不多，平常百姓只能用彩紙做成花朵的樣子插戴。唐宋以後，這一習俗更加廣泛，就連耄耋老者也會佩花以示榮耀。
