發酵飼料中乙醇含量因飼料種類、發酵條件和發酵時間等因素而異。一般來說，乙醇含量較高的飼料主要包括玉米、麩皮、小麥麩等，其乙醇含量可達2%以上。但是，乙醇過高對動物健康有影響，因此在生產中應注意控制乙醇含量，以保證飼料的安全性。
