1、看土豆是否發芽有兩種方法,一種是看芽眼是否變大有芽痕,有芽痕的發過芽。2、第二是看土豆皮是否有抽皺,有抽皺的一般也發過芽。對於土豆上已稍有發芽、發青的部位、及腐爛部分應徹底清除;如果土豆發青的面積較大,發芽的部位很多,應把這個土豆扔掉。