家庭版的精选知识

1、原料：鸡蛋、白糖、面粉、玉米油、泡打粉、小苏打。2、准备食材。3、盆里先打入鸡蛋。4、加入白糖搅拌均匀乳化状即可。5、用打蛋器搅匀。6、搅拌好的白糖和鸡蛋加入泡打粉和小苏打继续搅拌均匀。7、搅拌好后加入玉...

1、食材：面粉适量，千张，海带适量，木耳适量，十三香少许，盐，胡椒粉适量。2、盆里倒入300g小麦面粉，随后分次倒入水，拌和一下，搅拌成絮状物，逐渐揉面，合成表层光洁的面糊，醒面半小时；3、将揉搓好的面糊放进清水中，揉搓，要多洗几次，揉搓出...

1、家庭版盐焗鸡烤箱160度预热，把鸡放进去烤40-50分钟即可。2、盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，属于客家菜，也是广东当地客家招牌菜式之一；盐焗鸡流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地，现已成为享誉中国国内外的经典菜...

1、原料：中筋面粉、水、发酵粉、牛奶、细砂糖、蛋黄、黄油、低筋粉、玉米淀粉、奶粉。2、首先制作奶黄馅:将两个蛋黄，奶粉，低筋面粉，糖放在一个容器里搅拌，先放入小部分牛奶搅拌成糊状，然后加入其他牛奶充分搅拌均匀。3、放...

1、酵母加入温水静置几分钟，面粉里加入玉米面，倒入酵母水，搅拌均匀，分次加水，边倒边搅拌至絮状，揉成面团至光滑，盖保鲜膜放至温暖处发酵。2、面板撒少许面粉，面团揉至充分排气，搓成长条，切段，再搓成圆形，放在抹油的蒸屉上，入蒸锅二...

1、原料：各种丸子、豚骨拉面、海带结、菇类、海米、盐。2、各种丸子，按个人口味酌量添加，解冻，备用。海带多洗一下祛除泥沙。3、锅中烧开水。蘑菇和海带先入锅。然后放入豚骨拉面快速面调料。4、5分钟后下入各种丸子煮10～1...

1、家庭版：就是普通版的永劫无间，直接从官网下载的版本也是这个版本；2、官方版：就是网吧版。原来的极速版；3、Steam版：第三方平台版。Steam平台的版本；4、epic版：同上；5、永劫无间家庭版=更名前的永劫无间，《永劫无间》改名为《...

1、粘米粉、粟粉、水混合成粉浆，调均匀。2、准备一个较大的盘子，用来蒸粉浆。蒸之前，可以将盘子刷上一层薄油。放入烧开的锅中。先热一分钟。3、倒入粉浆前，用勺子调均匀，粉浆很容易沉淀的。倒入盘子，放上猪肉馅，葱花，芽菜。4...

1、锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。2、将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。3、放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、菌菇慢慢煮，煮出香味4、然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、玉米、莲...

1、准备两个干净的盆子，必须是干的，没有水，没有油；准备三个鸡蛋；打蛋器一个，面粉150克。2、蛋清蛋黄分离开，放到两个盆子里。3、蛋黄打散，加牛奶100毫升搅拌均匀。4、倒入150克面粉，1克酵母粉，继续搅拌均匀。5、用打蛋器把蛋清...

1、食材：鲩鱼鱼腩(840克)、酸菜鱼调料包(1袋)、咸菜(500克)、花椒(2汤匙)、姜(5片)、葱(1根)。2、腌料：鸡蛋清(1只)、盐(1/3汤匙)、料酒(2汤匙)。3、调料：油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)。4、鲩鱼洗净剔去鱼骨，顺着纹理斜切成...

1、原料：两个大鸡腿（三黄鸡、土鸡皆可）。2、调料:小米辣椒、生姜、米醋、味精、鸡粉、花椒、鸡油、红辣椒、辣椒粉。3、将鸡腿洗净后，凉水下锅，放入姜片、葱段大火煮沸，撇去浮沫，再小火煮至鸡肉七成熟时捞出晾凉。4、接着处...

1、首先我们准备几个雪梨，清洗干净，然后去皮去核，切成块后放入料理机中做成梨浆。2、我们把生姜切成小碎块，红枣去核之后切成碎条，川贝母也砸碎，然后我们把这些和刚刚做好的梨浆一并倒入锅中。3、用大火把锅烧开，然后再改成...

1、食材：黄豆5kg、食盐500g、花椒100g、百里香100g。2、挑选上粒大饱满的黄豆洗净泡胀,用柴火煮制至变软。3、黄豆用手指能捏碎时捞起沥干水份备用。4、取来簸箕（用竹子编制而成，有很强的透气性），上面铺上香椿叶和核桃叶。...

1、准备食材，葡萄干洗净控水备用。2、把鸡蛋打散，搅拌均匀。3、加入白糖，搅拌均匀。4、加入牛奶搅拌均匀。5、黄油隔热水化开。6、倒入黄油搅拌均匀。7、把泡打粉和面粉过细筛，在盆中搅拌至无颗粒状。8、这是搅拌好的面糊...

1、自制芋泥（无油低糖版）的做法步骤2、芋艿洗净（若已去皮可省略）3、蒸熟，或者高压锅煮熟（约8min）4、蒸熟的芋艿剥去皮（若已去皮可省略）5、趁热加入适量白砂糖6、用勺子把芋艿碾碎，把糖拌匀至完全熔化。糖的量可以根据个人口味添...

1、准备大虾，用清水清洗干净。2、用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出虾线。3、将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐研制15分钟。4、将腌制好的大虾撒上一把淀粉。5、然后用手...

1、食材：肉类200克，姜50克，蒜50克，签签100根。2、把主料洗净，肉类分别切成片状。放在一个洗净的盆里。把需要切的蔬菜洗净（如萝卜、黄瓜等），分别切成一小段一小段，然后放在的干净的盘里。把签签经过高温消毒，然后放在干净的圆桶...

1、材料：羊肚菌5颗，排骨300克，生姜、料酒、食盐各适量。2、将羊肚菌洗净后用温水泡发备用。3、排骨斩块后洗净，放入锅中焯去血水备用。4、将泡好的羊肚菌切开与排骨一起放入炖锅中。5、倒入泡羊肚菌的水，再加入适量清水。6...

1、可以用小刷子仔细把生蚝表面刷洗干净，准备一盆清水并滴入几滴麻油。2、把生蚝放入里面浸泡，浸泡三个小时后即可，生蚝会吐出很多泥沙。3、用一个小刀或镊子找到一个内外连接的小缝隙儿，用力撬开生蚝盖子。4、把生蚝黑色...

家庭版煮茶叶蛋可以使用普洱茶叶、红茶叶、绿茶叶等不同种类的茶叶。不同种类的茶叶会给茶叶蛋带来不同的香味和口感。一般来说，红茶叶会使茶叶蛋的味道甜润，普洱茶叶和绿茶叶则会使茶叶蛋的味道更加清香。...

1、主料：面粉适量、酵母适量、水适量、植物油1大匙、带皮前腿猪肉适量、香菜适量、青椒适量、葱2段、冰糖1小匙、姜2片、盐1匙、炖肉料包一份、老抽1大匙、生抽2匙、水适量。2、将酵母、植物油、面粉放入盆中，倒入温水，...

1、先把面粉，小苏打和干酵母拌匀，用21度的水温倒入，和成面团。2、在面粉中倒入酱油，用清水合成面浆。3、将花椒面和茴香粉倒入芝麻酱里，再倒入香油和油混合拌匀。将面团擀成薄面皮，均匀涂抹上芝麻酱，卷成长条。把面粉分割成...

1、新鲜的春笋准备出适量，将春笋分别剥掉壳，将春笋处理好，再分别清洗干净，春笋切成一片一片的，最好要均匀一些，但别切得太薄。2、在锅中添上水，将水烧开，加上几滴食用油和少许的食盐，放入切好的笋片，煮一煮，3分钟的时间，将焯水后...

1、牛排洗净用厨房纸擦干水分，用刀背在牛排上剁几下，让肉松软些；牛排两面均匀地抹上盐和黑胡椒粉，腌20分钟。2、锅内放少许黄油，烧热，放入牛排大火煎50秒，翻面再煎40秒，转小火，继续煎20秒，翻面，直到自己喜欢的生熟程度，即可。3、...