小点心的精选知识

1、先做面团。面包机里倒入除了盐和黄油之外的所有面团材料（酵母不要直接接触到糖）。启动揉面程序，面团光滑后加入盐和黄油，揉至出手套膜最好。2、取出面团，滚圆，盖保鲜膜，放在25-28度的环境中发酵至原来的2-2.5倍大，手指蘸面...

1、用料：米饭，鸡蛋，盐。做法：步骤一：焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾些水就不粘手了）；步骤二：鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下；步骤三：平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了。2、用料：紫薯，白芝麻，少许植物油。...

1、把酥皮中除了全蛋液以外的所有材料倒入盆中。2、用手搓成小细粒。3、倒入全蛋液。4、搅拌均匀。5、揉成光滑的面团。6、包上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟。7、取出分成两份，擀成长条形。8、红豆沙取一半搓成跟酥皮差不...

1、食材：棉花糖150g、黄油45g、奶粉50g、干果120g、葡萄干60g、饼干120g2、45g黄油倒入锅中，黄油融化后倒入150g棉花糖，小火翻拌至融化。3、倒入50g奶粉后搅匀后关火。4、倒入120g干果，60g葡萄干，120g饼干。5、搅拌一下就...

1、【香葱曲奇饼】（1）材料：黄油65克，盐3.5克，香葱叶40克，糖粉42克，玉米油45克，清水45克，曲奇饼干粉（低粉）175克。（2）制作方法：香葱切去葱白，只取葱绿部份。洗净切成细细的颗粒。将切好的葱绿称出40克备用。黄油室温软化，用电动打蛋器...

1、麻薯的材料的粉类筛入盆中。2、加入牛奶，搅拌成无颗粒的液体。3、放入微波炉高火3分钟左右，每打1分钟打开看一下，无流动液体就可以了。4、打熟后加入黄油，5、揉至黄油被糯米团完全吸收。6、用保鲜膜包起来放凉备用。7...

1、紫薯汤圆。用料：木薯粉160g、热水120ml、紫薯泥200g。做法：（1）准备好需要的东西。（2）将沸水慢慢倒入木薯粉中，慢慢搅和，沸水可以使粉质更黏，煮出来也能更剔透。（3）揉成面团之后盖上保鲜膜，醒20分钟。（4）因为如果将现成紫薯煮熟再...

1、原料：山药泥200克，低粉120克，蛋5个，糖120克，牛奶3大匙，奶油3大匙，泡达粉1/2小匙。2、做法：（1）山药洗净，去皮，切小块，蒸熟或微波15分钟后，取出压成泥，趁热加入牛奶和奶油拌匀。（2）锅中烧温水，将全蛋+糖的打蛋盆放在上面，隔水加热打发至...

1、主料：水晶糕点粉100克、清水260克。2、辅料：细砂糖40克、干桂花适量。3、做法：（1）将水晶糕点粉与糖混合均匀。（2）分几次倒入清水，边倒边搅拌。直至成细腻的粉浆。（3）将粉浆过筛一次。（4）加入干桂花搅拌均匀。（5）在模具中刷一层油...

1、米饭1碗，鸡蛋一个，面包糠少许，寿司醋适量。2、做好的米饭稍稍晾凉后加入1勺寿司醋和少量盐拌匀后捏成饭团，饭团要坚实一点儿。3、鸡蛋打散，将饭团放入蛋液中，均匀的裹上一层蛋液，再裹一层面包糠。4、热锅烧油，油五成热时放...

标题:9款简单又好吃的精致小点心#1.巧克力榛子脆饼功效:提供能量和满足甜食爱好者的口腹之欲。材料:-120克巧克力-100克糖-100克面粉-100克榛子-50克黄油-2个鸡蛋-1勺香草精做法步骤:1.将巧克力和黄油融化在一个碗中...

1、主料：山药500克。2、辅料：香菇（鲜）50克,口蘑50克,冬笋50克,腐竹75克,荸荠75克,淀粉(玉米)85克,小麦面粉100克。3、调料：色拉油150克,盐10克,料酒20克,胡椒粉2克,姜10克,味精2克。4、把山药洗净，用旺火蒸熟晾凉；5、去皮，切...

1、准备好食材：葡式蛋挞皮、青汁、纯牛奶、淡奶、鸡蛋、白砂糖。2、将纯牛奶、淡奶、白砂糖混合，加热搅拌至砂糖溶解，形成蛋挞水。3、将蛋挞水冷却至不烫手后，将鸡蛋打散加入蛋挞液，再加入青汁搅拌均匀。4、将混合好的蛋挞...

1、糯米粉200克、牛奶360克、玉米淀粉50克、淡奶油适量，白糖20克，水果、黄油适量。将奶粉和白糖放入容器中，加入温水，搅拌均匀至无颗粒；加入已过筛的250g糯米粉和60g玉米淀粉，搅拌均匀。2、过筛2次至细腻无颗粒的面浆；盖上保...

1、食材：南瓜400克、糯米粉320克、糖粉40克、白芝麻适量。2、准备材料，南瓜洗净切片。3、放入蒸锅中蒸20分钟，蒸至南瓜软烂。4、将蒸过的南瓜沥干水份，南瓜水放一边备用，将南瓜、糯米粉、糖粉放入面包机中，启动10分钟揉面程...

1、水晶紫薯卷。首先准备300克红薯淀粉、20克细砂糖，加入适量清水揉成光滑的面团，备用。取一个新鲜的紫薯，去皮切成小块，隔水蒸熟，用勺子压碎。将揉好的面团擀薄，切成长方形，将压碎的紫薯平铺在面饼上，用保鲜膜裹好，压实，切成约...

1、芋头洗净去皮，切成大块状，入锅，隔水蒸至软熟，约15分钟。2、将蒸至软熟的芋头放到大碗里，趁热用饭勺压成泥。3、将白糖混合到芋泥中。4、鸡蛋打成蛋液备用;面粉、面包糠分别用盘子装好备用。5、将调好味的芋泥分成各等份...

1、原料：澄粉150克，糯米粉150克，紫薯80克，豆沙馅60克，糖20克，色拉油少许。2、做法：（1）澄粉和糯米粉、糖，混合在一起，加入滚开的水烫成雪花面，加入少许的色拉油揉成面团。（2）紫薯蒸熟，和面团一起揉成紫色面团。搓条下小剂子，包入豆沙馅...

1、蛋煎饭团：原料：米饭、鸡蛋、植物油。做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾些水就不粘手了）。鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了。2、紫薯饼：原料：紫薯、白芝麻、少许...

1、食材；面粉适量水适量安琪酵母适量鸡蛋50g白糖60g面粉25g黄油25g牛奶2、以上的配方里，前三项是和面的，后边有精确重量的是做馅的。奶黄包最主要的是做馅，所以我先说馅的做法。首先用食物称将各种辅料称好备用，并将鸡蛋磕...

1、主料：猕猴桃1个。2、辅料：鸡蛋1个、商品奶酪（草莓味）1片。3、做法：（1）准备好飞饼、猕猴桃、贡柑、鸡蛋。（2）准备好奶酪。（3）水果剥去皮备用。（4）将蛋清蛋黄分离。（5）飞饼分别切成四片，两两重叠。（6）再将水果放在饼皮上。（7）饼胚放在烤...

标题：香蕉蓝莓小饼干功效：这款小点心营养丰富，富含香蕉和蓝莓的天然甜味。香蕉富含维生素和膳食纤维，对肠胃健康有益；蓝莓富含抗氧化物质，有助于提高记忆和保护心脏健康。材料：-2个熟透的香蕉-1杯蓝莓（新鲜或冷冻）-2杯燕麦片-1...

奶黄饼教学视频：?16个鸡蛋打入大碗中，加砂糖打均匀，加入牛奶，淡奶油，继续搅拌，筛入底筋面粉、澄粉和奶粉，搅拌至无颗粒。2锅内融化黄油，倒入奶黄糊，小火不停炒至成团...奶黄饼教学视频：（1）6个鸡蛋打入大碗中，加砂糖打均匀，加入牛奶，...

1、主要食材：鸡蛋2个、白砂糖40克、牛奶200克、蛋挞皮12个。所用工具：打蛋器、量杯、烤箱。2、制作方法：先将两个鸡蛋打入碗中，再把之前准备好的白砂糖和牛奶都倒入到碗里面，用打蛋器向一个方向快速的搅拌，直到鸡蛋液被搅拌...

1、把酥皮中除了全蛋液以外的所有材料倒入盆中。2、用手搓成小细粒。3、倒入全蛋液。4、搅拌均匀。5、揉成光滑的面团。6、包上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟。7、取出分成两份，擀成长条形。8、红豆沙取一半搓成跟酥皮差不...