薄饼的精选知识

1、面粉中冲入沸水,快速搅匀,再加入60克凉水,和成面团后再少量多次地将另外20克凉水扎入面团,成一个湿软的面团,静置10分钟。2、案板上刷适量油,手上也抹适量油,将面团摔打成一个表面光滑的面团,松弛20分钟。(如果用...

1、食材：蛋清300克，糖230克，植物油120克，低筋面粉150克，白芝麻200克，黑芝麻适量。2、把蛋白和糖混合。3、加入油，搅拌均匀。4、加入面粉搅拌至无颗粒为至。5、黑芝麻只是用来装饰的。不要放太多。放太多饼干不好。6、用一次...

1、将香蕉泥和甜菜糖混合，再加入豆浆和2/3杯水，搅拌均匀。2、将麦片、面粉、发酵粉、肉桂粉和盐放入另一个容器中混合，加入香蕉泥，用木勺搅拌。注意防止混合物凝结成块，不要过度搅拌。3、用中火加热平底锅，为防止粘锅，可以在...

1、在碗中打入鸡蛋,加入葱花,面粉,盐,先搅拌均匀。2、再加入牛奶,搅拌成稀稀的面糊,加入胡萝卜丁搅拌均匀。3、锅中放油,放入适量的面糊,摊成薄饼,煎至定型后表面刷上油,最后煎至两面金黄即可享用啦。...

1、食材：面粉200克。2、取来适量面粉，加入适量清水揉和成光滑的面团。3、把揉好的面团做成合适大小的面剂子。4、用擀面杖把小面剂子擀制成薄薄的圆饼状。5、锅内加入适量食用油，烧至八成热，然后把面饼放进锅里炸。6、把...

1、一般我们会用平底锅来煎薄饼，如果家里面实在没有平底锅，用炒锅的尖底锅来做薄饼也是可以的，但没有平底锅那么方便以及顺手，需要准备五香粉，葱花油以及面粉；2、首先就需要和面，面粉里面加入适量的温水溶解的酵母，然后再添加...

1、用料：蛋清300克、糖210克、植物油120克、低筋面粉150克、白芝麻200克、黑芝麻适量。2、蛋清加细砂糖拌匀，不用打发。3、加入生油再拌匀。4、加入面粉搅拌至无颗粒为至。5、黑芝麻只是点缀而已不用放太多，放多了饼干不...

1、面粉中慢慢添加热水，搅的没有干面为止。2、和成面团，饧20分钟。3、切成均匀大小的剂子。4、把每个剂子按扁。5、将剂子刷上一层油。6、再摞上一个剂子，按一下。7、擀成15-18公分的薄饼。8、放入电饼铛烙制。9、定型后...

原料：葱末20克，面粉200克，鸡蛋两个，盐10克，水250克，油10克。1、首先，将所有原料全部放在一个大的容器里。2、搅拌成糊。3、取两小勺子倒入电饼铛里。4、用铲子摊平。5、正反面都烙熟即可。6、温馨提示：面糊不宜太稠，也不要太稀...

1、根据家中人口的多少取用相应数量的面粉，将面粉放在盆里。不要太多，吃多少做多少，新鲜又健康。2、烧一壶开水，趁热倒进面粉盆里，用筷子搅拌，很快面粉就变成棉絮状。3、然后用手和面，注意面团因为是开水和面，所以会有点烫手，...

1、准备：面粉290g、鸡蛋3个、紫薯粉10g、韭菜100g、胡萝卜半根、土豆1个、青椒1个、火腿肠1根、食用油适量、盐适量、生抽适量、五香粉适量2、制作原味薄饼面糊：100g面粉、1g盐放入和面盆中，磕入1个鸡蛋，加入150ml水，盖上...

1、根据想吃的量随意揉一个面团，不要太干哦，有一定的柔软度为好。2、把榴梿肉捣烂，面团分开几剂子。3、把皮尽可能擀薄摊上榴梿肉。4、对折，用手把封口黏住，确保煎的时候不散开，防止露馅儿。5、做成大小一样，用剪刀煎出方块...

1、主料：普通面粉500g、花生油适量。把面粉倒进面盆，把一半面粉用开水焯烫，边倒入开水边用筷子把面粉搅成面碎。2、把另一半面粉用清水搅打成面碎，把面粉一半用开水烫面，另一半面粉用冷水，最后把面糅合在一起和成面团。这样...

1、食材：面粉50克、蛋清1个、糖粉40克、白芝麻30克、黄油20克。2、蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀。3、打至蛋清看上去很绸，有很多细密的小泡泡。4、倒入融化的黄油，搅拌均匀。5、筛入低筋面粉翻拌均匀。6、再加...

1、面粉放做盆子里边，用烧开的水烫面，边烫边用筷子搅拌，雪花状放冷不烫手就可以揉和面团了。2、第一次揉和的面团比较粗糙的，盖上面团，在松弛一会。3、揉二次的面团基本就会光一些了。把松弛好的面团放到案板上操作了。做...

1、用料：美式薄饼粉500克、鸡蛋2个、牛奶或水280毫升2、将鸡蛋放入碗中充分搅打成蛋液、加入牛奶或水搅拌均匀。3、放入薄饼粉或面粉。4、搅拌成均匀的面糊。5、小火热锅，刷一层食用油，用汤匙将适量面糊倒成圆饼状6、及...

1、准备80ml开水、1g盐、120g面粉作为原材料备用。将面粉、盐和水混合在一起揉成面团。2、如果面团比较干、可以再加适量冷水，醒30分钟。面团分为合适的大小，并将每份都擀成圆片。3、将在平底锅上刷少量油，慢火将其烙熟...

要做出又软又好吃的薄饼，可以按照以下步骤进行：所需材料：-面粉：300克-鸡蛋：2个-牛奶：500毫升-油：适量-盐：适量步骤：1.将面粉加入一个大碗中，加入适量的盐，并用筷子搅拌均匀。2.在另一个容器中将鸡蛋打散，然后加入牛奶，并搅拌均匀。...

1、用料：高筋面粉适量，温水适量，盐适量。2、高筋面粉，加盐，加水，搅拌完用过滤网过滤两次。3、然后用平底锅，不用刷油，热一下锅，不要温度太高。4、关火，在锅的一边倒入面浆，然后轻轻摇到另外一边，想吃薄一点的可以少倒一点。这个时...

1、薄饼机面不沾上原因有很多，有可能是因为面糊太稀薄，也有可能是因为操作不当导致的，当然，也有一些原因是因为机器造成的。2、一般来说，薄饼机出现上述的情况可能是因为面糊没有做好，太稀薄。在做薄饼的时候，面的稀稠度是很...

1、食材：面粉150克、黄瓜50克、火腿肠50克、胡萝卜50克、鸡蛋50克、盐10克、红辣椒10克、黑芝麻20克；2、首先在盆中倒入150克的面粉。3、加入两克的盐增加面的筋性。4、用凉水和面，边倒边搅拌，调成面糊状。5、辣椒从中间...

1、将烤箱提前预热至快热档165度。2、将鸡蛋、细糖、盐一起放入搅拌缸，慢速混合均匀，快速搅打至颜色乳白。3、将面粉筛入，慢速搅拌均匀，中速搅拌至无颗粒。4、将面糊装进裱花袋，挤至烤盘，约直径2厘米。5、烤盘里撒芝麻，晃动...

薄饼卷菜是一道简单又美味的家常菜，下面是一种常见的做法：所需材料：-薄饼皮-新鲜蔬菜（例如生菜、胡萝卜、黄瓜等）-调味料（例如沙拉酱、辣椒酱、酱油等）步骤：1.准备好蔬菜，将其洗净切成细长的条状。2.将薄饼皮放在桌面上，然后将...

1、香肠黑胡椒口味1根，低筋面粉70克，糖粉30克，玉米油50克，芝士片1片，鸡蛋两个。2、香肠冷藏拿出切薄片。3、在鸡蛋中加入糖粉混合均匀。4、接着加入玉米油混合均匀。5、低筋面粉过筛加入。6、将所有材料混合均匀。7、混合...

1、准备核桃仁适量、面粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、盐适量、菜籽油适量、酵母适量。2、将酵母放入面粉里拌匀，加上合适的温水揉好放在容器里，隔两个小时，让它发酵比原来大两倍就可以用。3、将核桃仁用擀面杖擀成碎...