灌饼的精选知识

1、面粉加水和成饺子面软硬的面团，饧10分钟。2、土豆、胡萝卜、青椒切丝，放盐、花椒粉、姜粉搅拌均匀。3、面团擀成两个大面饼，把菜丝均匀铺在一张面饼上，然后盖上另一张，用手将边压瓷实。4、电饼铛内刷点油，烧热后放入饼。...

1、用料：水120克、面粉200克、油少许、鸡柳适量。2、做法：（1）成品。（2）将面粉水和成光滑的面团，静置10分钟。（3）均匀分成小块，方中份量可做5-7个。喜欢大份就分少点，小份分多两个。（4）将一小块面团擀开，中间抹油，抹点就行，不用太多，记...

1、面粉里添加食盐，用温水搅拌成面絮，简单揉成面团，饧面5分钟，继续密封饧面半个小时。面团饧好之后不用揉，直接搓成长条下面剂。2、把小面剂稍微揉匀，按成圆饼，包入油酥馅，收口处捏紧，重新整理形状按扁。所有的面剂都处理好之...

鸡蛋灌饼是一道非常受欢迎的早餐食品，制作方法如下：所需材料：-面粉250克-温水150毫升-盐1/2茶匙-鸡蛋2个-青葱适量-食用油适量步骤：1.将面粉、盐和温水放入一个大碗中，搅拌均匀，直至形成一个光滑的面团。2.将面团揉成一个球...

制作软又好吃的鸡蛋灌饼需要以下原料和步骤：所需材料：1.面团：面粉300克、水150-170毫升2.鸡蛋：2-3个3.葱花：适量4.盐和油：适量步骤：1.准备鸡蛋灌饼的面团。将面粉放入大碗中，慢慢加入水，边加边用筷子搅拌成面糊状。然后用手揉...

1、生菜1斤，蒜泥少许，食用油少许，盐少许。2、生菜洗净，大蒜剥好并捣成蒜末。3、烧热锅，加入食用油。4、待油热加入部分蒜末，在打算还没烧焦时放入生菜，快速翻炒。5、生菜变软时加入适当的盐翻炒几下，出锅。6、再往锅里加入少...

1、食材：面粉，鸡蛋，海鲜酱，蒜蓉辣酱，鸡精，红油豆瓣酱，生菜。2、将面粉用凉水和成面团后醒发10分钟。3、取少许面粉，用食用油，加少许盐调成稀油酥备用。4、取出醒好的面团，加入四分之一的烫面，一起和均匀。5、揉成条后下剂，逐个抹...

1、用料：面粉500g，鸡蛋3只，食用油适量，甜面酱少许，生菜适量。2、温水和面，面与水的比例是2:1。3、活好面以后，盖上盖，醒半个小时。4、准备油酥：取干面粉少许，加入适量的食用油，搅拌均匀，以油酥可以立起来为主，不要太硬也不要太稀，太...

1、准备面粉300克。2、放入40度以上温水和面，先用筷子搅拌，然后和成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。3、鸡蛋打散备用。4、醒好的面团，揪成剂子。放点干面粉，防止粘手。5、把剂子擀成长条，放适量油，涂抹均匀。6、从一头卷起，然后按...

1、原料：面粉、葱花、鸡精、清水、鸡蛋、食盐、食用油。2、准备好面粉和清水。3、向面粉中缓缓倒入清水，用筷子均匀搅拌成絮状，最后揉成一个光滑的面团。盖上盖子静置一会儿。4、将面团分成两份，其中一份刚成牛舌状的长片...

1、面粉里添加食盐，用温水搅拌成面絮，简单揉成面团，饧面5分钟，继续密封饧面半个小时。2、面团饧好之后不用揉，直接搓成长条下面剂。3、把小面剂稍微揉匀，按成圆饼，包入油酥馅，收口处捏紧，重新整理形状按扁。4、所有的面剂都处...

1、食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。2、面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。3、和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。4、面团取出轻轻揉匀。5、取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐。6、对折，从...

1、保存方法：将面饼保存好，两边用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻层冷冻。2、鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香；3、鸡蛋灌饼也算一种早...

1、面团部分：面粉200克，开水70克，凉水60克。油酥：面粉20克、盐2克、五香粉1克，热油15克。和面。一半用开水和面，一半用凉水和面，半烫面做出来的饼柔软中带着劲道。盆中加入200克面粉，一半面粉中加入70克开水，另外一半加入60克...

1、开水倒入200克面粉中，用筷子搅拌成絮状，加入冷水继续搅拌，揉成光滑的面团，覆保鲜膜醒发15分钟。2、面粉、十三香、盐、食用油、鸡蛋放入小碗中拌匀成油酥。3、将面团按扁，涂上一层油酥，包好油酥收口朝下，覆上保鲜膜继续醒...

1、做鸡蛋灌饼用低筋粉。2、用来做面点的面粉有三种，分别是：高筋粉、中筋粉、低筋粉，其中高筋粉主要用来做面包类，中筋粉用来做面食类，低筋粉用来做点心和菜肴，而鸡蛋饼属于菜肴，需要用到低筋粉制作，这样摊出来的鸡蛋饼才又松...

1、首先准备300克普通面粉，加入三克食盐，增加精性，用筷子把面粉和食盐搅拌均匀，再把面粉给划分成两半，一半用80毫升的开水烫面，边倒入边搅拌，把面粉搅拌成面，去看过的面更柔软，放凉也不硬。另外一半用100毫升的凉水和面，边倒入...

鸡蛋灌饼是一种传统的中国传统小吃，其中加入了鸡蛋和葱花等食材，口感香脆，味道十分美味。对于喜欢吃面食的人来说，鸡蛋灌饼会是一种很好的选择。当然，口味好坏还是因人而异，只有尝试过才能确定是否适合自己的口味。所以，如果...

1、【食材】：600克面粉，加入4克盐，用320克的温水，食用油，鸡蛋，葱花等。2、在盆中倒入600克面粉，加入4克盐，用320克的温水和面，和成面絮状的时候下手揉成面团，将面团揉光滑盖上盖子醒面半个小时。3、利用醒面的时间来做一个油酥，...

1、每100克鸡蛋灌饼的热量是170大卡，既有面粉，又有油脂，想减肥的朋友，坚决不能吃。2、鸡蛋灌饼主要是用面粉、鸡蛋、油和蔬菜共同制作而成。它的热量比较高，每100克鸡蛋灌饼中含有270大卡上下的热量，其中添加了沙拉酱、番茄...

1、它的热量比较高，每100克鸡蛋灌饼中含有270大卡上下的热量，其中添加了沙拉酱、番茄酱等食材，盐分含量比较高、吃多之后容易导致口干、口渴。2、而从营养学的角度来讲，鸡蛋灌饼之中的蛋白质、碳水化合物、维生素c、维生...

1、原料：面粉100克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐6克、花生油50克、五香粉2克。2、把面粉加温水(夏季用凉水)150克和成面团，揉匀，揪出4个剂。3、将面剂逐个擀成薄圆饼，在饼面上刷一层花生油，撒上葱花(2.5克)、精盐(1.5克)、五...

1、甜面酱用料：水300克、桂皮一根、花椒几粒、八角两颗、香叶两片、老抽25克、白糖25克、面粉25克、做完的甜面酱二次加工、色拉油少许、甜面酱200克、海鲜酱200克、蜂蜜一汤勺、香油两汤勺。2、步骤：（1）先放入大概200克...

1、鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大...

1、准备面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个。面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个...