教你做的精选知识

1、把盐倒进面粉里，一边和面一边慢慢往里加水，和成稍硬的面团。面要每隔半个小时揉一下饧一下，反复三次。2、第三次饧好的面已经相当光滑。3、面饧好后，揪成鸭蛋大小的剂子，刷上一遍油。挨个搓成小棍棍。4、把面棍擀开，成薄...

1、原料处理：冬瓜去皮去瓤，切成13×3×3厘米长条。置于蚬壳灰溶液(蚬壳灰8～10千克、清水50千克)浸泡8～10小时，取出洗净，用清水浸泡，每隔2小时换水一次，约换水5次，至冬瓜白色透明便可捞出，用清水煮沸1小时，沥干备用。2、糖渍：将冬...

1、揉成光滑面团，室温醒发30分钟即可。2、醒发好的面团排气，擀成长方形薄片，厚度约1厘米。3、表面刷层食用油。4、自上而下卷起来，切成八等份。5、切面朝上，将尾端提起。6、将提起的尾端压到另一面底下。7、依次整理好，稍做...

1、韭菜洗净，切碎。2、鸡蛋炒散。3、虾仁处理干净，切碎。4、炒锅放油炒肉馅。5、放入虾仁继续炒。6、放入胡萝卜碎继续翻炒。7、最后加入韭菜末。8、再拌入事先炒好的鸡蛋。9、放入盐和五香粉即成馅。10、水晶皮泡软后，...

1、必须收集足够的末地传送门方块，收集12个为妙，如果担心出现失误的话建议多收集几个，因为末地传送门方块是无法修复的，打碎了就没了。2、除此之外，还需要一种媒介道具——末影之眼，注意不是打小黑掉落的末影珍珠，这个需要区...

1、食材：金针菇、泡菜、肥牛。2、配料：大葱、油、水、盐、生抽。3、大葱切碎备用。4、将金针菇洗净。5、锅中做水。6、水开后，放入金针菇焯熟。7、将金针菇焯熟后捞出。8、锅中倒油预热。9、放入泡菜翻炒。10、倒入一碗...

1、白菜的素馅饺子有两种：白菜鸡蛋素馅饺子、白菜豆腐素水饺。2、白菜鸡蛋素馅饺子做法：（1）把小蒜苗择洗干净，控干水分切碎。（2）面粉内加入温水，先用筷子搅拌成雪花状，然后再下手揉成光滑的面团。静置10分钟后再揉一遍，面团就会...

1、瘦肉剁成肉末后加盐，生抽，淀粉拌均匀放置一边备用。桂林米粉在水内泡制一晚上备用。锅内热油放少许蒜米爆香后倒入肉末翻炒。肉末炒到变白后加入一勺郫县豆瓣酱翻炒。2、加入了郫县豆瓣酱的肉末炒熟后盛出备用。锅内...

1、做油皮，准备中筋面粉150克，猪油20克，开水70克和面揉成面皮。2、做油心，准备低筋面粉100克，猪油50克，揉质微白使其完全融合，将揉好的面团盖保鲜膜，静制10分钟。3、在生鸭蛋黄上刷上白葡萄酒放入烤箱180℃烤6—8分钟。准备熟...

1、将火腿切丁，拨两个蒜瓣备用。2、热锅烧油，加入蒜瓣炒香。3、倒入青豆，炒至亮绿色即可。4、倒入切好的火腿丁，把火腿丁炒至两面稍见金黄色即可。5、加入适当的盐调味，因为本身火腿有咸味，放入一丁点盐适量调味就好了。...

1、番茄去皮切块，香菜切断（不爱吃香菜的可以不放）。2、在处理食材的时候，烧水煮面条，面条煮到快熟了就可以了，因为还要和菠萝番茄一起翻炒，所以不能全熟透了，不然炒的时候会烂掉。3、菠萝削皮切块，不要太大块了。切好之后放一...

标题:9款简单又好吃的精致小点心#1.巧克力榛子脆饼功效:提供能量和满足甜食爱好者的口腹之欲。材料:-120克巧克力-100克糖-100克面粉-100克榛子-50克黄油-2个鸡蛋-1勺香草精做法步骤:1.将巧克力和黄油融化在一个碗中...

1、将酱干、香菇和洋葱切丁，把辣椒、香肠和大葱切碎，热锅下油将材料放到锅中爆炒。2、加20g甜面酱搅匀，颠勺爆炒，八成熟时加入两勺辣椒酱。3、加水烧出汁后放3g鸡精、芝麻酱、胡椒粉，放入少许淀粉和水的混合物。香喷喷的酱...

1、材料：苹果500克，调料：冰糖200克，米醋500毫升。2、苹果醋的做法：（1）将苹果洗净，晾干表面的水分。（2）把洗干净的苹果切开，去核，再切成厚片。（3）按一层苹果一层冰糖的方式将它们放入干净的玻璃瓶中。（4）倒入纯米醋。（5）盖上盖子，密封后放...

1、石锅蛙。主料：净牛蛙300克。2、调辅料：啤酒30毫升、盐5克、蒜子80克、干红花椒15克、小米辣100克、石锅酱150克、色拉油。3、制作步骤：净牛蛙300克洗净，剁成2.5厘米见方的块，加入啤酒30毫升、盐5克腌制3分钟，裹匀薄薄一...

1、先准备玉米糖浆75g砂糖，65g鲜榨菠萝汁，150g鱼胶粉，10g柠檬酸。2、在150g果汁里取出70g倒入10g鱼胶粉里拌匀，之后将它先放一边静置一下，让鱼胶粉喝饱果汁先。大概静置10分钟把它隔水融化，记得一定是隔水哦，因为高温会让鱼...

1、保证在做肉馅的时候时间要长一些，使肉更加入味。2、在制作过程中加适量的淀粉，放入适量的红薯粉，有助于提高肉丸的嚼劲。3、注意腌制时间，三十分钟在左右，有助于提高肉丸的鲜味。4、在肉馅里加入高弹素，高弹素是由多种聚...

1、一小把干虾切成一块块，一小把干虾用搅拌机磨成粉。2、准备1杯半食用油，3杯洋葱碎，2杯猪肉碎，1杯大葱碎，生姜少许，1/3杯酱油，半杯蚝油，2/3杯糖。3、倒入食用油，大葱，猪肉，洋葱，生姜，搅拌均匀，开火，翻炒一会儿，倒入全部干虾，炒至水分...

1、食材:泥鳅400g,面（挂面最宜）500g,水1000g,盐适量,葱一段,姜一块,老抽适量,辣椒酱适量,黄酒适量。2、方法:将买来的泥鳅放在清水里养几天，这样可以让泥鳅将肚子里的淤泥吐出来。3、新鲜泥鳅去头去肠清洗干净。4、热锅...

1、主料。配制海竿用饵料的主料是麸皮粉、糠粉、饼粉、面粉、豆粉、小米等。面粉是必不可少的，因为辉料必须有一定的黏度。麸粉、饼粉可以混合用，也可以选其中一种，另加少量的小米或细颗粒状物，如鸡饲料。其中麸皮粉、饼...

1、首先要考虑的是造型设计，门扇成为整个背景墙造型的一部分，这样才能做到最好的隐形效果。例如：背景墙格子的设计，正好把门洞位置隐形在整体背景墙中，如果不安装拉手，完全看不出来有一扇门，没有破绽，门扇成功隐形。还有平板...

1、鸡蛋装入盆内打散。2、加入酸奶，搅匀。3、加入蜂蜜、橄榄油，再次搅匀。4、过筛面粉、泡打粉到面糊内。5、使劲划一字搅打至顺滑，盆壁上的面粉记得用刮刀刮干净，不要留有粉类。6、倒入水果燕麦，翻拌均匀。7、烤箱提前180...

1、第一步：提前一天将黄豆放到清水中浸泡，让黄豆泡发后质量大约在600g左右就可以了。这个时候大家会发现有一些黄豆粒怎么也泡不发，先将这些黄豆粒挑出来仍到一边。2、第二步：向黄豆的盆中倒入1300ml的清水，再将清水连同黄...

1、鱼肉挑掉刺，用肉锤捶打。2、把锤好的鱼肉放盆子中，放生粉。3、加入蛋清。4、在加入肉松，盐等等调料。5、将整个鱼肉集中后拿起摔下，重复20遍左右，用力要猛。6、油烧热后，用手抓起部分鱼肉，挤出原型。7、用占水的调羹，挖出...

1、把彩椒横切，切宽一点，但也不要超过1厘米，要不鸡蛋会流出来！2、锅里多放油，小火慢慢煎，以防止鸡蛋底层太糊了。3、鸡蛋煎到表层差不多凝固就好了，蛋黄只能是流质的，很难煎熟。4、不过这样的彩椒鸡蛋也很好看。...