芥兰的精选知识

1、清炒芥兰，芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。2、原料：广东芥兰、红椒、蒜头、食用油、盐、蚝油、鸡精。3、准备食材。将芥蓝菜洗净后把根部的老皮削掉，切...

1、材料：芥兰250g、肉120g、姜少许、辣椒粉少许、鸡精少许。2、芥兰去皮洗净切片，肉洗净切片，姜切丝。3、热锅下油，倒入切好的肉片炒熟备用。4、再放油烧热，倒入芥兰炒。5、待芥兰炒至断生，放盐和酱油炒匀。6、再放辣椒粉炒...

1、食材：芥兰菜心300克，瘦肉150克，姜蓉适量，蒜米适量，料酒1勺，水淀粉糊小半碗，生抽适量。2、芥菜菜梗已经切出来做另一欧够道菜了，剩下芥兰菜心。首先把芥兰菜心的嫩梗切成十字，这样煮的时候就容易熟，然后清洗干净备用。3、瘦肉...

1、将芥兰去掉老根、老叶，用小刀将底部的表皮削去。2、蚝油、蒸鱼豉油调和成料汁；葱白切丝，姜切丝。3、锅中清水加入半汤匙花生油烧开后放入芥兰汆烫30秒关火再保持一会儿。4、然后迅速捞起浸泡在冰开水里。5、锅里加入...

1、芥兰能生吃。芥兰菜梗生吃起来，味道相当不错，非常脆爽，类似水果。不过芥兰生吃苦味会比较重，建议焯水后再食用，而且芥兰性寒，如果是脾胃虚寒的人则不建议生吃芥兰。2、芥蓝中含有大量的膳食纤维，对于有便秘困扰的人来说是...

紫芥兰与以下植物相克：1.马齿苋：马齿苋是一种常见的野草，它与紫芥兰相克，会竞争养分和生长空间。2.银莲花：银莲花也被称为聚米草，它与紫芥兰有相同的生长环境需求，但两者在生长过程中会相互竞争。3.蒿苇：蒿苇是一种湿生植物，它...

1、芥兰的挑选至关重要，前提条件必须新鲜、脆嫩；2、焯水的时间不能太久，焯水后即刻过冰水这个过程也很重要；3、佐料的酱油最好是选着专业的芥末酱油作为配搭；4、为了卫生，冰的制作最好使用凉开水来冰制。...

1、材料：芥蓝(250克)、蒸鱼豉油(一汤匙)、蚝油(一汤匙)、橄榄油(适量)、白糖(少许)葱白(适量)、姜丝(少许)。2、准备材料，芥蓝需要摘掉黄叶，根茎上的外皮削掉；洗净待用；3、红椒切丝，葱白切丝泡在清水里；4、准备蚝油、蒸鱼豉...

1、芥兰400、瘦肉100克、油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、生粉适量。2、步骤：把芥兰洗净控水，梗斜刀切片，叶子切段。大蒜切粒，肉片用油，生抽和生粉抓匀腌制。3、热油锅下肉片滑炒至变色后取出备用。用锅中余油爆香大...

1、食材：芥兰、大蒜、小米椒、生姜、盐、蚝油、白糖。2、把芥兰清洗干净，稍微大点的芥兰就改刀一下，改刀的芥兰根部要带着叶子哟，这样口感才会好吃。3、把大蒜、生姜、小米椒切好备用。4、热锅倒油烧热，放入小米椒、蒜末、...

芥兰与以下食材相克：1.黄豆：芥兰中含有一种叫芥子油的物质，会抑制黄豆中的一种叫甘露醇的物质的合成，从而降低黄豆的美味度和营养价值。2.花椰菜：芥兰和花椰菜都含有一种叫硝酸盐的物质，当芥兰和花椰菜一起食用时，会增加硝酸...

1、改良阳畦种植：可采用中熟种，在温室11月下旬至翌年1月初播种育苗，苗龄35天，1月初至2月上旬定植。定植后70天左右能收获，连续收获40-50天，即3月上中旬至5月下旬收获。2、塑料大棚种植：采用中熟种，1月中下旬温室育苗，2月下旬至...

1、芥兰250g、肉120g、姜少许、辣椒粉少许、鸡精少许。2、做法：芥兰去皮洗净切片，肉洗净切片，姜切丝。热锅下油，倒入切好的肉片炒熟备用。再放油烧热，倒入芥兰炒。3、待芥兰炒至断生，放盐和酱油炒匀。再放辣椒粉炒匀，倒入炒...

1、牛肉1块、芥兰半斤、沙茶酱适量、酱油少量、红薯粉适量、盐适量。2、方法：牛肉切片。3、放入沙茶酱、酱油、红薯粉腌一下。4、热锅倒油倒入芥兰翻炒。5、加入适量盐继续翻炒至熟，先盛出来。6、锅里放少许油，倒入牛肉...

1、芥兰头半斤、瘦肉片适量、干辣椒适量、姜适量、盐适量、生粉适量、猪油适量、水适量。2、瘦肉切片，薄薄的比较好。3、然后放进碗里，加适量生粉和盐，用手搅拌，腌制20分钟到30分钟。备用。4、芥兰头切片。5、姜切成丝。...

1、调味料：酱油，糖，胡椒粉，麻油，淀粉水，蒜，姜。2、先把腊肠拖水后再切。一来拖了水后再炒的腊肠没有这么肥腻啦~二来可以把腊肠表面用水冲洗不到的东西一起除掉。3、腊肠拖水后，水里有油所以不用下油直接芥兰度飞水。4、油不...

1、想要给广东大芥兰削皮,首先需要将它清洗干净,把它的梗叶部分切除竖放在菜板上,用刀从上至下切除大芥兰最外面一层皮。也可以把大芥兰横着平放,使用专门去皮的刨刀削掉外面的皮,去皮完成后就可以用来做菜了。2、瘦...

1、食材：芥兰、花生油、芝麻香油，姜丝，蚝油、豉油、盐。2、将芥兰去掉老根、老叶，用小刀将底部的表皮削去。3、锅中清水加入半汤匙花生油烧开后放入芥兰汆烫３０秒关火，迅速捞起浸泡在冰开水里。4、锅里加入适量花生油、芝麻香...

1、材料：腊肠2条，芥兰10棵左右，洗净，切段，姜片2-3块，去皮，拍破，蒜头2粒，略拍，油、盐适量，汁料：份量只作参考，鱼露适量，糖适量。2、腊肠先蒸或煮约10分钟，切粒备用。3、快火下油起锅，先爆香蒜蓉、姜片，再下腊肠略炒，再加芥兰炒软，加少许糖...

1、芥蓝的耐寒性差，喜欢在温暖环境下生长。因此多是在春季播种，具体是二三月份，种下后在六月到十月之间会成熟。2、播种时要选深翻土壤，消毒处理。注意种植的密度，不可太密也不能过稀。种下后适量浇水湿润土壤，保证养分充足...

1、食材。牛肉300g，芥兰1把，生抽适量，料酒少许，盐少许，胡椒粉少许，水淀粉适量，生粉适量，花生油适量。2、牛肉洗净切片，用刀面拍松拍薄。3、放入碗中加入盐、料酒、胡椒粉、生粉拌匀腌十五分钟。4、芥兰洗净摘掉叶子去掉菜梗的...

1、清炒芥兰是需要进行焯水工作。2、因为芥兰这种蔬菜本身就是比较硬的，要是直接进行炒制的话，非常不容易炒熟，而且火候掌握不够，很容易出现外焦里嫩的情况，吃起来口感较差，且经过焯水之后芥兰里面的原因也更容易被人体吸收...

芥兰的叶子是可以食用的。芥兰是一种蔬菜，在中国、日本和其他亚洲国家被广泛种植和食用。它的叶子呈深绿色，富含维生素C、维生素K和叶绿素等营养物质。芥兰叶子可以用来炒菜、烹饪汤或作为配菜，味道鲜美，口感爽脆。因此，芥...

芥兰是一种营养丰富的蔬菜，它的嫩叶和嫩茎都可以食用。以下是处理芥兰的一些方法：1.切洗：将芥兰的嫩茎和嫩叶分开，并将它们放入清水中浸泡几分钟，以去除污垢和杂质。然后，将芥兰放在切菜板上，切去坏掉或黄化的部分。2.择洗：如...

1、做法一：准备用料。芥兰梗、猪瘦肉、葱、姜、蒜、朝天椒。将猪瘦肉清洗，切割成片状。随后将切完的猪瘦肉放进碗中，添加生抽和木薯淀粉用手抓捏一下，腌渍五分钟；葱、蒜、朝天椒清洗干净，切割成碎备用；将芥兰梗清洗，依据自身...