尖椒的精选知识

1、食材：鸡心250克、尖椒1枚、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量、料酒适量。2、尖椒洗净去掉籽，切成块。3、把葱姜蒜切碎。4、鸡心洗净去掉油膜，用剪刀剪开，把鸡心里面的血冲洗干净。5、在鸡...

1、鸡丝炒尖椒。用料：尖椒3个、鸡胸肉100g、盐适量、生抽适量、蒜3瓣、花椒适量、淀粉适量。做法：（1）尖椒洗净切丝备用。（2）鸡胸肉切成丝，放适量淀粉和生抽腌几分钟，这样肉入味而且口感鲜嫩。（3）热油锅，放适量花椒。（4）待花椒开始...

1、做法一用料：尖椒、花椒、大料、姜、蒜片、酱油、白糖、陈醋、白酒。尖椒清洗干净筛一天。对半切开放入容器中。锅中烧油放姜蒜片，花椒，大料，炒香。放酱油，白糖，陈醋，大火烧开放时间鸡精。料汁放凉浇在尖椒上，放一勺白酒，密...

要想将尖椒炒肉丝做得好吃，以下是一些步骤和技巧：1.准备材料：尖椒、瘦肉丝、蒜末、生姜末、葱段等。2.预处理瘦肉：将瘦肉切成细丝，然后用少许盐、生抽、料酒腌制10-15分钟，使其入味。3.处理尖椒：尖椒去籽，切成细丝。4.炒制：加...

尖椒酿肉是一道以尖椒和猪肉为主要材料的家常菜。它是一道色香味俱佳的菜肴，香辣可口，营养丰富。下面就来介绍一下尖椒酿肉的家常做法。首先，我们需要准备材料。主要的食材包括尖椒、猪肉、姜蒜、葱花等。猪肉最好选择瘦...

1、备用食材：尖椒500克，大蒜40克，生姜20克，食盐15克，白酒20克，白糖20克，酱油适量；2、尖椒准备出适量，将其仔细清洗干净，并且去掉青椒的根蒂，在锅中添上水，待将水烧开后，放入处理干净的尖椒焯下水；3、差不多焯烫30秒钟的时间，便可将尖...

1、原料：鲜肥肠1个、3个青椒、干红椒、香葱头少许、姜、蒜、花椒、盐、五香粉、生抽、鸡精各适量。2、做法：青椒、香葱头洗净切片；姜、蒜红椒等也切好备用；购买肥肠时，要求卖主帮你剖开切去里面的白色膜，在肥肠面斜划纹花，再...

1、食材：尖椒、大葱、香菜、花椒、食用油、陈醋、淡色酱油2、小尖椒的腌制方法：将尖椒、大葱、姜、香菜洗净沥干水分备用；将尖椒切丝用盐腌制4小时后，将大葱、姜、香菜切丝后放入已腌制的尖椒内加盐拌均，腌制30分钟左右；再...

虎皮尖椒是一道非常经典的川菜，它的特点是辣味浓郁，口感酥脆。下面是一种常见的家常做法：材料：-尖椒10-15根-猪肉末100克-姜蒜末适量-料酒适量-盐适量-生抽适量-白胡椒粉适量-淀粉适量-酱油适量-鸡精适量-植物油适量做法：1...

1、材料：尖椒100g、红椒30g、瘦肉150g、小葱2根、大蒜几瓣、油、盐、辣黄豆酱。2、将瘦肉切成碎末。3、将小葱和大蒜切成碎末。4、将尖椒和红辣椒切成小丁。5、平底锅放油，烧热后放入肉末炒散。6、放入葱蒜爆香。7、放...

1、食材：皮蛋2个、青辣椒、红辣椒、生抽、老抽、盐、白醋、香油。2、皮蛋切瓣，摆盘。3、青红辣椒切碎，下锅炒，加入盐，蚝油，生抽，老抽少许，带点颜色。4、喜欢辣加点辣椒油，辣椒出锅，铺在变蛋上。...

1、材料：护心肉1斤、尖椒两个、胡萝卜半根、葱1根、姜4片、大蒜4瓣、八角1个、花椒6粒、桂皮1块、陈皮1片、干辣椒2个、生抽2小勺、盐适量、十三香少许。2、护心肉冷水下锅焯水，加入少许料酒去腥，水开撇去雪沫，捞出冲洗干...

1、材料：尖椒250克，猪肉丝200克，葱姜30克，糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。2、将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀；尖椒切成丝，葱姜切末。3、将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。4、将锅中油烧热，下葱姜爆香...

牛肉炒尖椒是一道香辣可口的经典菜肴，在中国传统家常菜中非常受欢迎。主要材料有牛肉和尖椒，以及一些辅料和调味料。下面是一份制作牛肉炒尖椒的详细步骤。1.准备材料：主要材料包括牛肉、尖椒，以及蒜末、姜末和一些调味料...

1、首先将准备好的两千五百克青辣椒清冼干净，然后切成大小均匀的块状。将盐加入到切好的青辣椒中，用来去除青椒里的水分。2、把锅加热，然后把食用油加入进去，然后加入花椒炒香，再把酱油与白糖和盐等全部放入，烧开后关火，然后...

1、炒青椒需要炒5分钟，观察青椒颜色炒成深绿色，这样就代表已经熟了。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：青椒200g、食盐适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量。2、第一步把青椒洗净切好。3、然后大蒜洗净切段。4、瘦...

1、主料：莲藕(300克)辣椒（青、尖）(50克)南瓜(50克)2、调料：大葱(5克)盐(3克)味精(1克)植物油(20克)香油(1克)淀粉（玉米）(10克)3、将鲜藕刮净切成薄片，小尖椒去籽切片，南瓜取上半段去皮切成菱形片；4、将以上三种处理好的菜片放...

漳州尖椒一般在夏季采摘，主要集中在7月至9月期间。这是因为漳州的气候条件适宜尖椒的生长，且夏季的高温和日照充足有利于尖椒的生长和果实的发育。因此，在这个时候采摘的尖椒更加成熟、口感更好。...

1、猪里脊肉切丝加生抽、料酒、淀粉腌制十几分钟，青尖椒切丝。2、干豆腐切丝，锅促热油后，放入葱姜炒香，放入肉丝炒至发白。3、放入干豆腐丝翻炒均匀。4、放入青尖椒丝翻炒均匀，放少许盐和鸡精调味，淋入水淀粉色芡，翻炒均匀即...

1、首先准备2斤尖椒，洗净之后放在通风的地方，晾干表皮上的水分，同时准备3颗大蒜，剥皮之后洗净，和尖椒放在一起晾干水分。2、全部晾干之后，把尖椒斜着切成均匀的小段，放在大一点的盆中，把大蒜切成薄片也放在盆中，加60克盐，50克白...

1、适量食盐、香油、蒸鱼豉油、陈醋、调成料汁。锅内放油，倒入葱姜沫，爆香。放入青红椒条，翻炒片刻，加入调好的料汁。2、尖椒变蛋，以辣椒的辣，调料的多滋味，用来润色变蛋。吃起来凉滑多汁，酱香在表。可谓喝酒时的一盘好菜。3...

1、主料：黄瓜500g、辣椒100g、辅料油少许、盐30g、花椒1勺、白酒1勺、八角2个、大蒜30g、姜20g糖1勺、酱油适量。2、步骤：买的小黄瓜，没有可以用大的黄瓜，把黄瓜秧去掉。3、洗净加少许盐泡一会，这样可以清除农药残留，冲洗干...

1、原料：尖椒200克、猪头肉350克、盐少许、葱、蒜适量、酱油适量、鸡粉少许。2、首先将尖椒清洗干净然后切段备用。3、将买来的猪头肉切块备用。4、将葱切成葱花，并把蒜切成片备用。5、开火倒油热锅，油热后把葱花、蒜片...

腌制尖椒的做法大全如下：1.基础腌制尖椒：材料：尖椒、盐、白醋做法：(1)将尖椒洗净，用刀切成段状。(2)将切好的尖椒放入干净的玻璃瓶中。(3)在尖椒上撒上适量盐，搅拌均匀。(4)倒入足够的白醋，将尖椒完全浸泡。(5)盖上瓶盖，放置...

1、首先把买回来的腐竹用凉水浸泡3----5小时，然后捞出来。2、在用净水清洗两遍。控干水。3、然后放到案板上用干净的刀，切成5厘米左右的长条。4、然后把买来的尖椒洗干净控干水。5、用刀切成斜的尖椒段，备好再准备点小料...