煮菜的精选知识

1、材料：蟹味菇1盒，娃娃菜两颗，火腿肠1根，鸡精，牛奶，盐。2、锅里加适量水，放入洗净的蟹味菇和火腿肠，煮大约5分钟左右，加少许鸡精和牛奶，放入蔬菜加适量盐。3、待娃娃菜煮软后盛出，盛出后滴一滴香油即可。...

功效：面筋是一种富含蛋白质的食材，具有补充营养、提供能量的功效。它还含有丰富的纤维素，有助于促进消化和维护肠道健康。材料：1.面筋：适量2.蔬菜：根据个人喜好选择，如胡萝卜、青菜、豆芽等3.调味料：酱油、盐、胡椒粉、料酒等...

1、准备鸡翅根9个，洗干净拭干水分。倒土豆块2个。2、加适量料酒、盐、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、大料、花椒、大蒜、翻拌均匀。3、腌制15分钟后，放入电饭煲。4、加上适量清水，开启煮饭模式，煮好撒上葱花即可。...

1、奶鱼（或小鱼）、菜心、豆腐、草菇（切片）、橄榄油、姜片、米酒、矿泉水、盐、糖、鲜磨胡椒粉。2、将奶鱼处理好，洗净，沥干水分，切段备用。菜心洗净，切段备用。烧镬下油，下姜片爆香，放入奶鱼煎至金黄，溅米酒，下矿泉水、豆腐、草菇...

1、水沸腾之后再煮10-15分钟即可。煮玉米所需的时间与玉米的种类有关，一般水果玉米水沸后要再煮10-15分钟，糯玉米要在水沸后再煮20分钟，而黄玉米则要再煮半小时。2、此外，使用的是高压锅则需要的时间较短。一般来说，待玉米...

电饭煲可以用来煮菜，但是并不是所有的菜都适合用电饭煲来煮。一些适合用电饭煲煮的菜包括煲汤、炖肉、煮粥、蒸菜等。下面是一个简单的煮菜步骤：1.准备好食材，可以选择肉类、蔬菜等。2.将食材切好，并根据需要做一些预处理...

1、主材：青菜500克、五花咸肉200克、大米800克；辅料：油30克、盐2克；2、青菜洗净，切去老根，切成段。3、五花咸肉洗净，切成薄片，浸泡30分钟。4、大米，用水淘洗干净，然后放水，浸泡10分钟。5、炒青菜，直至半熟。6、将炒好的青菜放于高...

1、炒肉片时放入几片姜，炒的菜就没有腥味儿了。2、炒肉片时放入几片蒜，也能去肉腥。3、用料酒去腥，炒菜时放入适量料酒能起到去腥提鲜的作用。4、用沸水去腥，把水煮沸后，把肉放入沸水中焯一下，在捞出来，腥味就没有了。5、用...

1、材料：青菜1000克，笋30克，虾米10克，植物油35克，料酒0.5克，精盐5克，味精0.5克，汤250克。2、青菜去老叶，去菜根后，取7厘米长的段，切取菜心600克，洗干净。笋切成5厘米长、2厘米宽、0.4厘米的厚片。虾米用水25克浸透。3、旺火烧锅，放...

可以做茶叶炒鸡蛋，具体做法如下：1、把新鲜茶叶清洗干净，在热水里烫一分钟。烫好后捞出控干水分。这个时候就不需要用凉水过茶叶了。先放在一边备用。2、开始炒鸡蛋，鸡蛋炒到七八分熟的时候在加入刚才烫好的新鲜茶叶一起再...

1、选用当年的新米：新米含水分多，米粒晶莹饱满有光泽，闻起来有股新鲜稻香味，而且胚芽也比较完整，煲成米饭营养和口感上会更好。但家里陈米太多没买新米，总不能浪费吧！一个大厨窍门，让陈米也有新米的香气：放啤酒！米酒自带麦香味，...

1、枸杞煮菜是热水下锅。2、中药枸杞应该用热水来进行浸泡,而不要用冷水,因为枸杞的一些成分,可以在热水中很快地溶于水中,更容易被人体所吸收、消化,像枸杞多糖这些成分就很容易在热水中稀释。3、枸杞（学名:Lyciumchi...

1、茶油可以放2年左右的时间。2、由于山茶油的抗氧化性很强，一般情况下，在常温下的保质期可长达2年之久，比一般食用油的保质期长得多。开封之后的山茶油，严格来说只能保存9个月至一年。如果已经开封，按正常的用量食用即可，...

1、食材有包菜250g、豆粉10g、辣椒10g、盐2g、味精1g、凉白开500ml。2、洗完菜后，锅中冷水烧开，用手把包菜撕成大小差不多的碎叶子。水滚后，先放菜梗，稍微煮一分钟，再把菜叶子煮进去。3、煮菜的时候，用小碗盛好适量的豆粉、...

1、先将青菜用水冲洗干净、沥干，放在篮子里。2、锅中加入水烧开后，再放入青菜。煮一分钟捞起，放入盘中排放齐整。3、将锅清理干净，再在锅中加入适量花生油烧热后，倒入青菜上在加入少许的生抽即可。4、美味可口又营养的水煮...

1、材料：新鲜青菜1斤、花生油适量、干净水适量、生抽适量。2、先将青菜用水冲洗干净、沥干，放在篮子里。3、锅中加入水烧开后，再放入青菜。煮一分钟捞起，放入盘中排放齐整。4、将锅清理干净，再在锅中加入适量花生油烧热后，...

谢霆锋回应他从来没有把《十二道锋味》当成一个美食节目：“我希望所有人能够在里面看到亲情、爱情、友情，如果用一个字来形容这个节目的话，那么就是一个情字”。在《十二道锋味》的第一期节目中，与谢霆锋私交甚好的范爷为...

可以一起煮饭和煮菜，这种做法称为炒饭或炒菜。在炒锅内先炒熟菜，然后加入米饭和其他调料一起翻炒，使菜和饭充分混合均匀。这种做法通常可以节省时间，方便快捷。...

食材：大米2两，小白菜2两，食盐少量，大蒜子2棵，南德少量，植物油少量。1、小白菜切碎，白米洗好待用。2、电饭煲放凉植物油烧热后，放入碎青菜同时加入小量的盐翻炒，炒至见青菜断生便盛出备用。3、大米到入电饭煲内，放入比平时煮饭的...

1、高良姜。浓郁的芳香味，去除动物性的腥膻味能力很强，还可以给食材增加香味，用途广泛，本身产生的香味能明显提高食材的香味。每斤食材用量在3克左右。2、草豆蔻。气味芳香，有稍微的苦辣味，具有去腥增香的作用，能力很强。每...

功效：煮鸭子可以增加菜肴的口感和香味，且鸭肉富含蛋白质和维生素，有助于提高免疫力和促进肌肤健康。材料：-一只鸭子-姜片-大葱段-料酒-盐-水做法步骤：1.鸭子处理：将鸭子洗净，去掉杂质和内脏，切成块状备用。2.煮水：将一大锅水煮...

1、面条是我们生活中比较常吃的一种食物，特别是对于上班没有更多时间自己做饭的人来说，在早上下一碗面条是比较方便的，不过单吃面条的话味道未免会太寡淡了，所以有些人会更喜欢加些青菜进去制成青菜面。2、青菜面在制作的...

1、青菜这类比较好熟的菜，在水开了后下锅，煮个半分钟左右就可以熟了，如果是白菜之类的青菜，相对比较难熟，大概需要煮一到两分钟就可以熟了。2、但在煮菜前，一定要先将菜清洗干净，可以在下锅之前先在盐水里浸泡，去除残留的农药...

1、食材：白菜500克、猪肉300克、葱姜蒜20克、花椒10克、香叶5克、桂皮5克、蒜苗20克、盐20克、鸡精5克、老抽适量、蚝油适量。2、先把大白菜切成小块用水洗干净，然后把水倒掉。猪肉要买肥瘦相间的，然后把猪肉肥瘦分开切，...

1、红烧排骨南瓜。【材料】肋排1盘，贝贝南瓜半个，八角1颗，大蒜4瓣，油少许，酱油15克，盐0.5克，水1碗。【制作】肋排剁小块，焯水；半个贝贝南瓜去籽洗净；炒锅中倒少许油，将一颗八角和4瓣大蒜小火煸炒出香味；排骨入锅小火煸炒；炒到周边...