鱼生的精选知识

1、准备香菜，米醋，葱，花椒，鱼肉，姜葱末，鱼肉片切薄片。2、葱，姜切丝，红椒切丝，香菜切段，米醋跟蒜末混合均匀。3、将鱼片摆放在盘中，放上葱丝，姜丝，红椒丝，香菜，鱼片将葱姜丝，红椒丝，香菜卷起，蘸米醋汁食用即可。...

1、制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主，也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。2、目前较常见的刺身种类有：红...

1、鱼生又称生鱼片，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本等地，在日本是很受欢迎的食物。2、生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富。但同时也从两个方...

1、主料罗非鱼2斤，辅料葱适量，薄荷叶适量，香菜适量，姜适量，紫苏叶适量，鱼生草适量，配料花生油适量，白醋少量，生抽适量。2、放血几分钟后将鱼肉片出。片出的鱼肉块用干净的吸水纸包起来，吸掉鱼肉的水分。3、数分钟后把纸取出。将...

1、制作过程与宁化生鱼脍相若，先把草鱼漂浸，然后快速除鳞、去内脏、去骨，再把鱼肉切成薄片。2、特别之处是把切好的鱼肉放在竹筛上晾干水份。3、进食前先准备一大碗和好的姜蒜汁和白醋浸泡鱼肉除腥，佐料有醋腌蒜片、薄荷...

鱼生和奶茶并不搭配，因为鱼生通常是生鱼片或刺身，而奶茶则是一种甜饮料。这两种食物口味和风格完全不同，可能会让人感觉不舒服甚至引起消化问题。因此，建议不要同时食用鱼生和奶茶。更好的...

1、主料：挪威三文鱼净肉300克、生姜2片、日式姜2块、紫苏叶、或生菜叶、黄瓜花、番芫荽、日本绿芥、末膏调料：日本浓口酱油各适量。2、做法：三文鱼净肉切成厚约3毫米的片，呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中，生姜切细末，日式姜切...

1、鱼生的家常做法。主料：三文鱼150g、北极贝4片、鲜鱿鱼4片、鲜螺肉4片、鲜虾6只。配料：青瓜1根、凉拌海藻适量。调料：酱油1大勺、青芥辣少许。2、将鲜螺肉、北极贝、鲜虾及鲜鱿鱼顺序摆入盘中；三文鱼片卷成玫瑰花型，码入...

1、鱼生配料：姜适量、葱适量、蒜适量、木瓜丝适量、萝卜丝适量、柠檬丝适量。2、鱼生制作的独特之处在于选料、刀工和摆盘。首先，制作鱼生要选用郁江的野生鲩鱼、花鱼、鲮鱼、青竹鱼等河鱼，不主张用养殖的塘鱼。同时，必须...

1、准备芡汁，适量的鸡粉、粟米粉、胡椒粉和清水拌匀。2、生鱼片择洗干净，切厚片。3、倒入适量的鱼露腌制15分钟左右。4、胡萝卜择洗干净，去皮，切丝，焯烫一下。5、热锅，爆香蒜头。6、倒入油。7、放入鱼片。8、煎炒至鱼片金黄...

1、鱼生剥皮是有技巧的。2、如果力气比较大，我们可以在将鱼放到冰箱冻半硬之后，在尾巴上切一个口子，用钳子直接将鱼皮扯下。力气小的话，可以将鱼切成三部分，然后取一部分，用刀切进鱼肉拉紧鱼皮，然后将刀反过来将鱼肉剃下。...

1、材料：大米500克、鱼片500克、海蜇皮150克、油炸花生米100克、油条150克、酱油50克、料酒15克、香油10克、香菜10克、葱15克、姜15克。2、大米淘净后入锅，加清水4～4.5千克，用旺火煮沸后再用中火煮1.5～2小时，加味精、香油...

1、顺德鱼生的食材：皖鱼1条、黄瓜1根、洋葱半只、白萝卜、葱、姜、蒜、蒜头醋适量。2、准备工作，各种蔬菜切丝（还可以搭配胡萝卜、香菜、柠檬叶等）；3、葱姜蒜切碎后，热锅放油炒香，加盐调味；4、新鲜的活鱼现杀完后洗净，放入冰箱...

1、罗非鱼有寄生虫。2、罗非鱼的生活环境是浅水层，浅水层里面有寄生虫，因此罗非鱼有被寄生虫寄生的风险，为了安全考虑，不能吃罗非鱼生鱼片，吃罗非鱼时需要彻底的加热，寄生虫不耐高温，加热充分的前提下是不会有健康影响的。...

1、玛丽鱼在即将生产前，会出现游行比较困难的现象，比如经常呆在角落不爱游动。在生小鱼前的二至五天，玛丽鱼的肛门位置会出现产卵管呈现点状，明显突起或下坠拖出的现象。2、为了保证玛丽小鱼的成活，当主人发现这些征兆，一定...

1、此时你要把它单独放在一个缸里，需要注意的是，不要经常给鱼换水，水质变化剧烈，抖动太厉害会直接导致雌鱼早产，那么鱼的安全性问题就大了。而生产出发育未成熟的仔鱼个体甚至还是未发育的卵。不利于小鱼的成活和成长。2、...

1、如果黑玛丽鱼生了小鱼，就需要将其和小鱼单独饲养，否则小鱼很有可能会被体型较大的鱼类吃掉。2、同时，最好应该将小鱼出生时鱼缸内的水，拿一些到新鱼缸内，等养好新的鱼缸水后，再放入小鱼进行饲养，这样小鱼就不会出现不适应...

1、原料：草鱼、葱、香菜、醋、蒜、老干妈、海鲜酱、番茄酱、柠檬酱、酱油、草鱼剔去鱼骨。2、切出鱼腩，爱吃的可以不用切，鱼肉用纸吸干水份。3、刀和菜板都用开水烫过杀菌，用纸擦干，把鱼肉切成薄片，能切多薄就切多薄。4、全...

鱼生和牛奶可以一起食用，但这并不是常见的搭配方式。鱼生通常与酱油、芥末酱等调味品一起食用，而牛奶通常与糕点、谷类食物等一起食用。如果你想尝试鱼生和牛奶的组合，可以根据个人口味进行尝试，但要注意个人身体状况和过...

1、鱼生的配料：姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝2、制作的方法：横县鱼生制作的独特之处在于选料、刀工和摆盘。首先，制作鱼生要选用郁江的野生鲩鱼、花鱼、鲮鱼、青竹鱼等河鱼，不主张用养殖的塘鱼。同时，必须保证原料的...

1、鱼生又称生鱼片，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。2、生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富。但同时...

1、鱼肉营养全面,蛋白质、维他命、矿物质含量丰富。高蛋白质、低脂肪的食品。2、食用鱼肉对身体有促进生长发育,活化脑细胞,有利于儿童大脑的智能发育。增强人体的免疫和抗病能力,对多种真菌具有抗、防病毒、流感的作...

1、原料：草鱼尾部肉100克，生菜100克，鸡粉、盐、高汤各适量。2、将草鱼肉顶刀切夹刀片，轻轻拍松，入沸水中焯至变色捞出。3、生菜平垫在汤碗底，将鱼片码在生菜上面。4、起锅下入高汤烧开，加鸡粉、盐随即倒入汤碗即可。...

1、用料：烟熏三文鱼、荷兰小黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝叶、紫洋葱、大根、粉色泡姜、中华海藻、柚子、花生芝麻粉、特调芝麻酱汁。2、做法：（1）将紫甘蓝叶和紫洋葱切成丝，码在一个大盘子中的一角。（2）用刨丝刀将黄瓜、胡萝卜、白萝...

鱼生是一道生鱼片的日本料理，通常建议16岁以上的人才能食用。这是因为尚未完全发育的人可能对生鱼片中的细菌和寄生虫更加敏感。此外，还要考虑个人的健康状况和消化系统的强壮程度。无论年龄如何，消费者都应该确保所食用...