蒸肉的精选知识

1、五花肉两块（因为试方法做，没敢弄太多）洗净，切薄片；梅干菜一把，用清水稍泡一会儿，捞出捏去水份。2、将梅干菜与肉片同置于一容器中加盐拌均。（梅干菜里没盐，这么做是为了让二者入味）3、将肉片整齐地摆放适当的容器里，再将梅干...

1、原料：红薯两根、五花肉250克、蒸肉粉一包、葱姜蒜、黄豆酱油，鸡精。2、将肉洗干净，然后将肉切成片。3、准备普通的红薯，也可以加点紫薯，切成小块就行了。4、将蒸肉粉分成两部分，一部分用来腌制红薯，一部分用来腌制瘦肉。5...

1、原料：五花肉，梅干菜，盐。2、五花肉两块洗净，切薄片；梅干菜一把，用清水稍泡一会儿，捞出捏去水份。3、将梅干菜与肉片同置于一容器中加盐拌均。（梅干菜里没盐，这么做是为了让二者入味）4、将肉片整齐地摆放适当的容器里，再将梅干...

蒸肉一般可以和许多配菜一起食用，但是有一些食物可能与蒸肉的口感或味道不协调或相互干扰。以下是一些不适合与蒸肉一起食用的食物：1.鱼：蒸肉和鱼不宜一起食用，因为蒸肉和蒸鱼的蒸制时间、温度等条件不同，同时蒸煮可能导致...

1、主料：猪肉400g、土豆150g。2、辅料：五香蒸肉粉120g、葱一段。3、先准备好食材，最好是五花肉，或者瘦肉。少量将和葱段。不需要味精和盐。4、将肉切成片，加入酱包，少量的姜。5、加入粉包，将肉和所有调料均匀混合。6、放入小...

1、首先说说和面，酵母：我使用的酵母是超市买的酵母粉。有5g装的，使用起来方便。酵母的量是相对的而不是绝对的，要根据发面环境的温度和速度来决定；酸母使用之前先融于温水中，静置5分钟；环境凉或者想发得快一些酵母量可以多一...

1、烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟。2、捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽和豆瓣酱晾干。3、把锅烧热，倒入适量食用油，肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起，肉皮要煎得棕红微微起泡，表皮微皱。4、炸...

1、带皮猪肉250克，大米100克，黄酒1汤匙，酱油1汤匙，盐、味精、糖、甜面酱各适量，葱末、姜丝各适量，五香粉半茶匙，香油少许。2、将猪肉洗净切成厚1公分以下片，放在盆中，用盐、黄酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油...

1、主料：猪肉馅150克、鸡蛋1个2人份、食盐适量、糖适量、蒜粉适量、蚝油适量、酱油、老抽适量、白胡椒粉适量；2、肉馅和所有的配料拌匀。调料都微量即可，拌匀后可以先煎熟一块肉，尝尝味道，如果不够味再添加调料。3、搅拌好...

1、食材：五花肉300克、小米100克、南瓜200克、豆腐乳水35毫升、豆瓣酱25克、料酒15毫升、白糖5克、葱5克。2、首先将带皮的五花肉，切成约5毫米的片状，加人豆腐乳水、豆瓣酱、料酒、白糖提前腌制一晚。3、取小米淘洗干净...

洛宁蒸肉配什么好吃又简单【功效】洛宁蒸肉是一道传统的豆腐制作菜品，在口感上柔嫩细腻，味道鲜美。此菜富含蛋白质、维生素和微量元素，有益于肌肤健康和免疫系统的增强。同时，洛宁蒸肉还有助于促进消化和提供能量，适合作为...

1、主料：五花肉500克。2、辅料：腐乳(红)30克、米线135克。3、调料：食盐1小勺、鸡精半小勺、料酒15克、胡椒粉适量、小葱少许。4、五花肉切成0.6CM左右的厚片。5、置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉...

蒸肉粉一般可以和各种蔬菜一起搭配食用，但是有一些菜和蒸肉粉搭配可能不太合适，例如以下几种：1.辣椒：蒸肉粉本身已经有较浓重的味道，辣椒会使味道过于刺激，影响口感。2.某些豆类：例如豆腐、豆芽等，这些豆类口感较为柔软，和蒸肉...

1、原料：紫薯、蒸肉粉各适量。2、把紫薯放入到蒸笼当中，尽量切得大块一些，瘦肉也切得大片一些，先往肉中放入少许酱油上色，加入一点蚝油提鲜，再来一点点生抽，先用手抓均匀，往里打入一个鸡蛋，用手抓匀。3、再放入蒸肉粉，抓拌均匀，...

1、上好的五花肉连片一起切成薄片（五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出漂亮的肉片）；2、切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌制3—4个小时（料酒，老抽，生抽的比例约为1：1：3）；3、腌好的肉片加蒸肉...

1、主料：咸鱼60克、猪肉末200克。2、辅料：食用油5克、盐3克、生抽3克、葱姜丝适量、香油少许。3、做法：（1）咸鱼干切成条状，浸泡2小时左右洗净备用。（2）肉末加盐、油、生抽、姜末调味后平铺在盘底。（3）放入洗净的咸鱼条，铺上葱姜...

1、蒸肉在水烧开后整40-60分钟可蒸熟,冷水下锅,蒸煮总时间为40分钟是原因不够的,如果是高压锅蒸肉在高压锅上汽之后蒸半小时就足够把肉蒸熟。想要蒸肉口感更好,味道更香,蒸煮的时间就要稍微长一些。2、蒸肉时,先开大...

1、食材：板栗半斤，瘦肉4两，大蒜3掰，生抽适量，淀粉适量，盐适量，蚝油适量。2、锅里烧好开水，把开好口的板栗放到开水里煮，等板栗有点熟后看是否好剥，如不好剥就继续煮，直到好剥为止。3、瘦肉切厚片，大概4毫米厚左右，用淀粉和生抽裹上...

1、电饭锅蒸肉要四十五分钟左右。2、买半斤左右带皮猪五花肉或三线肉,切片，不要太厚，也不要太薄.3、在买一小袋蒸肉粉,将肉砌成薄片,然后用料酒少许,(盐,味精,花椒,酱油,豆瓣,红油辣椒,这些可以根据你自己的口味来定,也...

1、首先将葱切长段、姜切片。2、锅中放入小半锅清水，下入猪五花肉。3、加入部分姜片、葱段，淋入适量料酒，焯去血水，捞出洗净，然后切成片。4、准备一个盘，铺上剩余的姜片、葱段，摆上五花肉，放入蒸锅中，再淋入适量料酒、酱油，盖上...

1、食材：大米250米、五香粉15克、辣椒粉15克、花椒粉10克、盐10克。2、大米放入大碗中，加入清水浸泡2小时。3、将泡好的大米倒入漏筛，滤掉水分。再放1小时，让水分晾干。4、将晾干的大米倒在一个平铺的大食品袋上，用擀面杖...

1、准备材料：五花肉200克、芋头半个、葱半根、盐适量、生抽适量、糖适量、生粉适量、油适量。2、五花肉洗干净，直接放锅里煮一下，等煮开了，再拿出来洗干净，切成小块。3、接着把切好的肉放碗了，加盐，加糖，加生抽，加生粉，搅拌均匀...

1、锅中上汽后蒸30-40分钟。2、猪肉洗净后，可以切成小片蒸，这样更容易熟烂。猪肉在蒸之前可以用食用盐、酱油、姜丝等食材腌制一个小时，蒸出来的肉口感会更加入味。蒸肉需要热水下锅蒸，蒸出来的肉口感会更软糯。蒸好肉可...

1、蒸肉在水烧开后整20-30分钟可蒸熟，冷水下锅，蒸肉需要的时间更长一点。想要蒸肉口感更好，味道更香，蒸煮的时间就要稍微长一些。2、蒸肉前一次性把水加满，不要等到中途水少干后又加水，这样会是菜的营养成分流失，味道变差，所...

1、准备材料：五花肉800g，梅干菜60g，姜3g，八角2个，干辣椒十个，香葱适量，生抽一汤勺，蜂蜜一汤勺，料酒两汤勺，盐适量，五香粉一茶勺，老抽一汤勺。2、梅干菜洗净泥沙提前一个晚上浸泡就好，一定要泡透，不然蒸出来会硬。3、买回来的五花肉...