煮生的精选知识

1、板栗洗净，用水泡三四个小时。2、板栗清洗干净，控干水分，用锯齿刀挨个划十字口。3、圆形的的可以从板栗尖划十字口。4、板栗入锅，加入没过板栗的凉水，少许食盐，开大火煮至水沸腾，关火。5、板栗平铺入笼屉，开大火，隔水蒸15～30...

1、建议煮25-30分钟左右即可。2、生蚝中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪等营养成分物质，是比较容易被煮熟的，而高压锅主要是利用高气压下的沸点提升，对水施加压力，从而使温度上升，用来煮熟食物，一般来说高压锅煮生蚝只需要2...

1、如果生蚝是没有壳的时候放入锅中只需要蒸3分钟即可;如果是带壳的生蚝要蒸7-8分钟才会熟;如果是没有半壳的生蚝要4-5分钟才会熟。2、因为生蚝是比较容易熟的一种食材，因此烹饪时间不宜过久，否则生蚝肉质会变老变硬，营...

1、一般约45分钟至1小时。生羊肚用普通的锅来煮，一般约45分钟至1小时，基本能煮透，用压力锅30分钟即可。2、羊肚是指羊肚子的器官，羊肚不适宜贮存，应随买随吃。3、清洗羊肚的方法：羊肚放进冷水盆里，水要没过羊肚表面，再加入1/2...

1、煮牛奶要注意温度煮牛奶时不能温度过底，不然会让牛奶中的营养成分流失，也起不到杀菌的作用。正确的煮牛奶方法是把牛奶放在奶锅中，用大火加热煮开，然后关火，过一会再开火煮开，如此反复3至4次，就能把牛奶煮好的，取出以后降...

1、材料：生牛肉500g，盐适量，淀粉适量，干辣椒、葱、姜、豆瓣酱，白糖。2、生牛肉切块，加入盐调制入味，加入水淀粉，搅拌均匀。3、起锅烧油，下入肉块，炒半熟出锅。4、中小火煸炒干辣椒，下入葱、姜、豆瓣酱，下入火锅底料和辣妹子辣酱，加...

1、水煮花生煮制时间不用太长，一般等水开之后煮30分钟左右就可以了，要想更入味，可以继续盖上盖子浸泡2小时，在煮花生的时候不能煮制太长时间，否则会将它煮的过烂，吃起来口感也会下降，在煮的时候一定要注意。2、花生是我们生...

1、生鸡肉煮熟的时间是不一定的。2、煮鸡肉的时间要根据鸡肉的老嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老，一般煮的时间就比较长，鸡肉比较嫩的话就可以不用煮那么久。切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡...

1、如果用电锅来煮生的粽子的话，那么它的时间是比较久的，大约需要4~5个小时。2、因为生的粽子里面主要是泡过的生的糯米以及一些配料，比如赤豆，蜜枣，咸蛋黄，猪肉等等，这些食材混在糯米里面，然后用粽叶裹紧，所以它里面是压制的...

1、食材：绿豆200克、水600毫升。2、将绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水（冬天用温水，水量要比绿豆高出2倍）泡十几小时。3、待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成细浆。4、将细浆倒入纱布中，使液体部分通过纱布渗到下面的容器。5、去...

1、微波炉不能煮生粽子，微波炉只能加热熟粽子。2、熟粽子在微波炉里开高火加热1-2分钟左右能热。粽子的主要成分是糯米，糯米需要充分的加热之后才会变得软化，如果是素粽子加热1分钟即可。如果是熟肉粽，加热2分钟左右即可，...

1、带壳的生蚝煮8~10分钟可以吃，不带壳的生蚝煮3~5分钟可以吃。带壳的生蚝，由于外壳的原因，传热能力不强，需要在水开了之后煮8~10分钟，杀死内部的寄生虫后再食用。2、而不带壳的生蚝，能直接和热水接触，较容易熟一些，通常在水...

1、煮鸭蛋用开水的话，一般来说是要煮大约8分钟就熟了，冷水的话一般来说是需要十五分左右差不多熟了。鸭蛋又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，受精孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、...

1、食材：大蒜适量，生蚝适量。2、先炒个蒜蓉辣椒酱，取适量大蒜剁成蒜末，起锅烧油，油热倒入一半的大蒜末，炒出香味加一点生抽、蚝油、翻炒均匀，加上一点小米辣椒酱，翻炒均匀，倒上剩余的大蒜末，炒匀，蒜蓉辣椒酱就做好啦。3、然后把...

1、煮牛奶时不能温度过高，不然会让牛奶中的营养成分流失，但过低又起不到杀菌的作用。正确的煮牛奶方法是把牛奶放在奶锅中，用大火加热煮开，然后关火，过一会再开火煮开，如此反复3至4次，就能把牛奶煮好，取出以后降温就能饮用。2...

1、锅里放凉水，水里放一勺盐，把水烧开。把咸鸭蛋放水里煮10分钟，就可以了。注意：水要高过鸭蛋。2、咸鸭蛋虽然美味，但吃的时候也要注意禁忌：3、孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用；高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病...

1、如果是还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，海带能咬动或适合口感就是熟了。2、如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用。在浸泡干海带时，水要多些，可换一、二次水。把成团的干海带打...

1、首先买回来的生蚝要用刷子刷干净表面的脏东西，在买生蚝的时候我们要挑选形状椭圆，肉厚实的买，这样的生蚝吃起来更肥，不要买那些扁扁的，光是壳里边肉很少。2、煮生蚝的时候，最鲜嫩的方法是一小碗水加一小碗啤酒铺垫，把生蚝...

1、生的西瓜子5斤，甘草3块钱，八角、桂皮、沙姜一起5块钱。2、石灰用水化开，提前一天化好，让石灰水沉淀，取上面的水。3、找一个大的器，倒入生的西瓜子，再倒入沉淀好的石灰水。4、用根子搅拌一下，使西瓜子全部浸入石灰水中。5用...

1、一般我们买到的牛奶都是事先已经经过一番消毒之后才进入市场，因此在热牛奶的时候只需将牛奶加热得温温的即可，以60-70°为宜。倘若像烧开水一样将其煮开，反而会导致牛奶中的乳糖焦化，营养被破坏。2、然后放在煤气灶上...

1、生蚝开壳蒸的话，蒸汽可以直接作用于蛋白质，锅开之后蒸5分钟就可以了。去壳的生蚝肉体积不大，可以360度接触水蒸气，比较容易成熟，一般水开之后蒸3分钟就可以了。整壳的生蚝要蒸10分钟左右。2、牡蛎又名生蚝，也叫海蛎子。...

1、葱末备用，姜片备用，蒜片备用。2、蒜苗切段，豆腐切片，鸡血切片。3、锅中倒入清水500毫升，大火煮沸倒入鸡血，焯水3分钟。4、锅中倒入食用油、葱花、蒜片、姜片，大火爆香，倒入郫县豆瓣酱，翻炒出红油。5、倒入清水10毫升、生抽...

1、电饭煲煮生粽子一个小时就可以了，电饭锅火力小，要煮的时间长些。2、如果是直接用高压锅煮粽子的话，那么时间就可以缩短到半个小时，一定不要超过一个小时，不然就会影响到粽子的整体口感。3、粽子很难熟，可以用高压锅煮比...

1、水煮生蚝只是起到过水的作用，水沸腾以后煮1-2分钟即可，生蚝开口了就可以立刻捞起来。2、冷水下锅的生蚝肉质鲜嫩，受热更加均匀，热水下锅会很大程度导致生蚝直接烫熟而不能开口。3、生蚝冷水下锅才能保证其营养不流失，在...

1、需要煮15分钟。2、准备材料：花生500克、盐20克、花椒10克、大料1个、香叶5克、桂皮1克、小茴香籽5克、辣椒2个、八角1个。将准备好的花生用清水清洗干净。把每个洗好的花生前嘴捏开口好入味，留着备用。然后往锅里撒...