简单易做的家常小菜 有什么简单易做还好吃的家常菜
1、蘑菇香菇红烧豆腐,新鲜香菇和新鲜蘑菇切片,一大块手工豆腐切块,中等偏上的油量,等油稍热,下蘑菇和香菇,锅里放一勺盐,搅拌一下。然后是豆腐,豆腐上也放一小勺盐,翻炒至稍热微熟(1分钟左右)放酱油,接着立刻放一大勺白糖(整个菜不...
1、蘑菇香菇红烧豆腐,新鲜香菇和新鲜蘑菇切片,一大块手工豆腐切块,中等偏上的油量,等油稍热,下蘑菇和香菇,锅里放一勺盐,搅拌一下。然后是豆腐,豆腐上也放一小勺盐,翻炒至稍热微熟(1分钟左右)放酱油,接着立刻放一大勺白糖(整个菜不...
1、食材展示:花生200克、黄豆100克、黄瓜20克、胡萝卜20克、香菜20克、盐10克、八角5克、桂皮5克、辣椒段5克、水1000毫升。2、准备材料:花生、黄豆浸泡一夜,黄瓜切丁,胡萝卜切丁。3、腌渍辅料:将黄瓜、胡萝卜用少许盐腌渍...
1、凉拌黄瓜用料:黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,生抽1/2汤匙,食盐1茶匙,陈醋1汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,鸡粉1/2茶匙,辣椒油1汤匙。方法;黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,黄瓜用刀背拍碎块,皮蛋切瓣,蒜头剁碎末,各种调味料(生抽、盐、陈醋、...
1、扁豆洗净,摘取头尾,撕掉硬梗,切段。2、锅中放入适量底油,用大料爆香。3、放入扁豆,翻炒至变软。4、将提前炖好的牛肉(斩块焯水加调料放压力煲压30分钟)放入锅中,跟扁豆一起炖煮,至扁豆完全变软变色,放入少量食盐即可。方法/...
1、准备好所有食材:芝士,土豆,玉米,奶油。2、先将玉米剥出来用微波炉叮一分钟后取出备用。3、土豆去皮切片隔水蒸熟透。4、土豆倒入碗内用捣泥器压成泥。5、再加入奶油与黑胡椒粒。6、搅拌均匀后倒入玉米粒。7、放少许盐...
萝卜小菜的做法如下:1.准备材料:适量的萝卜、少许盐、蒜末、醋、糖、生抽、香油。2.将萝卜削皮,并用刀切成薄片或者细条。3.将切好的萝卜放入清水中浸泡片刻,去除萝卜的辛辣味。4.捞出萝卜片,沥干水分,放入碗中加入适量盐,用...
1、杜仲腰花2、茴香炖煮肾3、杞地山药粥4、当归生姜羊肉汤方法/步骤1杜仲腰花;取杜仲、川断各15克,猪腰子1对,白酒25毫升,葱、味精、酱油、大蒜、姜、盐、白糖各适量。制法:先将猪腰洗净切成腰花放碗内,加白糖、盐、酒...
1、首先,把青萝卜切成肯德基正常薯条大小粗细的萝卜条。粗细可以根据个人爱好随意选择。2、晾干,晾成这种一掰就断的程度。3、用温水冲洗三次。喜欢脆脆的,不喜欢软呼的,所以不泡发。如果有特别需要,可以泡久一点。根据个...
1、制作原料:生牛尾3公斤,大料50克,芝麻油100克,大葱段125克,生姜25克,大蒜50克,味精5克,料酒100克,淀粉75克,炖酱50克,渍汁200克,鸡汤500毫升,酱油75克,精盐25克,芝麻面50克(焙好),黑胡椒面5克。2、制作过程:(1)将生牛尾按骨节剁成段,用清...
1、茄子1根、水豆豉15g、小米椒2只、蒜头2瓣、油、盐适量。2、茄子清洗,去籽,修边成片状,用少量盐抓匀腌一会儿,以后滗去茄子的水份3、水豆豉切碎,蒜头拍破削皮剁碎,小米椒切段儿。4、加温锅中的油,油烧后放进水豆豉、蒜泥和...
功效:腌制萝卜小菜可以增加食欲,促进消化,还含有丰富的维生素C和纤维素,有助于排毒和保持肠道健康。材料:1.新鲜的萝卜2.盐3.醋4.糖5.辣椒粉(可选)6.大蒜(可选)做法步骤:1.首先,将萝卜洗净后去皮,然后切成均匀的薄片或者细丝,可以...
1、青菜种子小,必须种植土层很浅,甚至撒在土层上,然后撒施一层薄薄的细土覆盖种子即可,土层过厚,种子不能发芽。2、夏天温度高,必须为青菜种子发芽遮阴。夏天温度高,太阳辐射地面火辣辣的,种的青菜种子覆的薄薄的土层很快被晒...
1、酱菜酱菜取材之广,好像没有食材是不可以拿来酱制的。例如黄瓜,萝卜,豇豆、芹菜、青菜、甚至于茄子、西瓜皮等。酱菜中富含乳酸菌等益生菌,可帮助消化。比较出名的如八宝菜、甜酱包瓜、糖蒜、乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头和...
1、白灼生菜主料:生菜200g。辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量。做法:生菜洗净沥水备用。大蒜切几下备用。坐锅烧半锅水烧开之后放点盐,再把生菜放下去烫20秒。捞出沥水备用。盘子里面倒点生抽。坐锅烧油爆香大蒜...
1、用料:白萝卜一根、白糖35克、醋10克、酱油75克、蒜一头、小米椒适量。2、白萝卜洗净。3、切成四份。4、切片。5、加入1匙盐和5匙糖,盐稀释出萝卜中的水分,糖中和掉萝卜的辛辣味道。搅拌均匀后静置30分钟(时间可自己掌...
功效:提供营养,增进家庭成员间的情感交流。材料:-500克花菜-适量盐-适量油-适量酱油-适量蒜末-适量生姜末-适量香菜末做法步骤:1.准备花菜,将其切成小朵,并在盐水中浸泡10分钟,可以去除花菜中的杂质。2.锅中烧开水,放入适量盐...
1、豌豆尖去除老根,清洗干净,沥干水份,大蒜去皮提前准备好。2、油锅烧热,倒入玉米油,煸炒大蒜。3、大火倒入豌豆尖。快速煸炒。4、调入少许盐炒均匀出锅。5、清炒豌豆尖,汁水带着柔和的青涩感,清爽甜润,哪怕加蒜末炒也不觉俗...
1、首先要准备好新鲜的生花生米,可以从色泽上来鉴别,尽量大小均匀,这样可以保证同时熟透。同时把花生米淘洗干净并控干水分。2、把锅烧热,然后倒入适量色拉油,继续烧,使锅内的油达到八成热。注意不要烧的过热,那样油会冒出大...
1、爽脆小黄瓜,黄瓜洗干净,沥干水分,将黄瓜切成条,撒上盐,腌制一下,用手攥掉黄瓜中的水分,加入香油,酱油,醋,糖,盐和适量红色尖椒圈,拌均匀即可。2、拌榨菜丝,榨菜洗干净,切成丝,香菜和青辣椒切成丝,放入香油、酱油拌均匀即可3、香椿...
1、肥瘦肉馅准备好,芦笋去掉老根,胡萝卜刮皮洗净;2、胡萝卜、芦笋切小丁;3、炒锅中倒适量油,将葱花和肉馅同入锅中煸炒变色,倒少许料酒去腥;4、先将胡萝卜丁入锅中翻炒一分钟;5、再将芦笋丁入锅中翻炒30秒左右,直到变色;6、根据...
1、蒜苗洗净,切段。2、三个鸡蛋打入碗中,加适量盐和耗油,搅拌均匀。3、锅烧热后,倒入油,肉在七八成热时倒入鸡蛋液,鸡蛋炒金黄盛出。4、锅里炒鸡蛋剩的油热后放入蒜苗,加入一点盐。5、蒜苗炒的快倒时放入鸡蛋,翻炒片刻,即可出...
1、一朵花要四张饺子皮,一张落一张上面,饺子皮的中间放肉馅,铺平2、再把饺子皮对叠(轻轻的不要太用劲),从上面的一头轻轻的、慢慢卷起来3、卷好后就是这个花形样子4、锅里放油、放入饺子,开火、中火5、大约过一分钟的样子,倒...
1、主料:芹菜150克、花生米100克、胡萝卜1小段约60克3人份。2、辅料:花椒15粒左右、香油10毫升、盐1小勺、糖1小勺、生抽10毫升、八角1个、香醋5毫升。3、芹菜摘去叶子不要。4、准备好其他食材。5、花生米加入适量清水...
1、生花生米用清水泡20分钟。2、冲洗干净,放冷水锅里,加花椒和大料煮。3、开锅后,加适量的盐煮八分熟。4、捞出花生米,控干。5、不粘锅加热。6、倒入一层盐。7、倒花生米翻炒。8、直到炒干,微波炉加热一下,30秒一拿出翻动,反...
1、小菜茶口感极佳非常清甜,带有特别的清香。香气馥郁,花香饱满,汤感清甜,是小叶茶的主要特征。2、小菜茶指的是当地土生土长的有性繁殖的野生茶树群体种,品种不一,种类繁多,广泛栽培于闽北山区,特别是建阳、建瓯、武夷山一带...