肉丸的精选知识

酸菜肉丸汤的做法如下：所需食材：1.猪肉碎200克2.酸菜100克3.鸡蛋1个4.葱花适量5.姜末适量6.食盐适量7.生抽适量8.白胡椒粉适量9.高汤或清水适量10.食用油适量步骤：1.酸菜剁碎，用水冲洗干净几次，去掉多余的盐分，切成小段备用...

瘦肉肉丸汤是一道简单而美味的汤品，以下是制作瘦肉肉丸汤的做法：材料：-绞肉200克-鸡蛋1个-面包屑2汤匙-葱花适量-姜末适量-盐适量-鸡精适量-白胡椒粉适量-温水适量-蔬菜（例如胡萝卜、豆角、香菇等）适量-水适量-鲜汤或鸡精...

肉丸豆芽汤的做法如下：材料：-猪肉末：200克-豆芽：250克-葱：适量-姜：适量-鸡蛋：1个-香菜：适量-盐：适量-酱油：适量-香油：适量-清水：适量步骤：1.将猪肉末放入一个容器中，加入适量的盐和酱油，拌匀后腌制15分钟。2.在腌制的过程中，将豆芽洗...

1、将肉丸包装清理干净，如果没有包装可以放入保鲜盒；将包装好的肉丸放入冰箱冷冻室，保持-18℃的条件；如果肉丸已经放了一段时间了，可以将肉丸加热后再保存。时间请尽量不超过三天为好。2、手工做好肉丸后，家庭来说有两种保...

肉丸豆腐汤是一道简单又营养的汤品。以下是一种常见的做法：所需材料：-猪肉馅-嫩豆腐-香菇-葱姜蒜-鸡精（可选）-盐-酱油-料酒-鸡蛋步骤：1.将猪肉馅放入大碗中，加入适量的葱姜末和蒜末，加入一定量的盐、酱油和料酒，搅拌均匀。让...

粉丝肉丸汤是一道家常的汤品，它的做法相对简单，以下是一种常见的做法：材料：-细粉丝：适量-猪肉绞肉：250克-葱：适量-姜：适量-盐：适量-鸡精：适量-生抽：适量-料酒：适量-纯净水：适量步骤：1.准备工作：将细粉丝用清水泡软备用；将葱和姜洗净，切...

小肉丸是一道常见的中式菜肴，受到很多人的喜爱。下面是一种家常做法供参考：材料：-猪肉碎：250克-葱末：1颗-姜末：适量-大蒜末：适量-料酒：适量-盐：适量-酱油：适量-白胡椒粉：适量-蛋清：1个-生粉（淀粉）：适量-鸡精：适量-面包糠：适量-食用油：适...

银耳肉丸汤的做法大全：材料：1.银耳：适量2.猪肉碎：适量3.葱姜蒜：适量4.料酒：适量5.盐：适量6.鸡精：适量7.火腿肠：适量8.鸡蛋：适量9.面粉：适量10.胡椒粉：适量11.香菜（装饰用）：适量12.清水：适量做法：1.银耳提前泡发，洗净备用。2.猪肉碎放入...

黄瓜肉丸汤是一道清爽而美味的汤品，下面是制作黄瓜肉丸汤的简单做法：材料：-1根黄瓜-200克猪肉末-适量盐和胡椒粉-1个鸡蛋-适量淀粉-适量葱末步骤：1.黄瓜去皮，切成细丝备用。2.将猪肉末放入碗中，加入适量盐、胡椒粉和葱末，搅...

韭菜肉丸汤是一道简单但美味的汤品，下面是它的做法：所需材料：-韭菜：适量-猪肉馅：250克-鸡蛋：1个-大葱：适量-姜：适量-食盐：适量-白胡椒粉：适量-味精：适量-鸡精：适量步骤：1.准备工作：将韭菜洗净切段，大葱和姜切末备用。2.准备肉丸：在猪...

金针菇肉丸汤的做法如下：材料：-250克金针菇-200克猪肉末-1个蛋-2块豆腐-1个洋葱-适量生姜和蒜-适量盐和胡椒粉步骤：1.将金针菇切成段，豆腐切成小块，洋葱、生姜和蒜切成末备用。2.将猪肉末放入一个碗中，加入蛋和适量的盐和胡...

1、莲藕切碎丁后与肉泥充分混合，打入一个蛋清，加入适量盐，鸡精，味精，花椒粉，胡椒粉，搅拌后加入面粉，不要一次性加太多，慢慢调节肉馅的粘稠度，知道用手掐丸子的时候不会散开，不能加水。2、油温不能太高四五十度左右，不然很容易炸糊...

1、肉馅约500克，鸡蛋1个，东北酸菜约300克，葱姜末，十三香，生抽，蚝油，老抽，淀粉，盐，鸡精，食用油各适量。2、将肉馅装入碗中，放入葱姜末，十三香，生抽，蚝油，老抽，鸡蛋，淀粉，盐，鸡精，食用油，搅打上劲后攥成小丸子。3、锅中烧油，油热放入葱姜爆出香...

1、一般刚刚做完的丸子，肉馅都是常温的，很容易熟，放入锅中煮大概5-8分钟左右就可以了的。2、如果是冰冻丸子，需要先解冻一会再煮，大概煮个12分钟左右就可以了，如果没熟，就需要再煮一会，直至丸子漂浮起来就可以吃了。...

1、瘦肉馅:423g，蛋清:30g，辅料:油:适量，盐:4g，鸡精:2g，料酒:5ml，生抽:适量，蚝油:适量，姜粉:适量，黑胡椒:适量，葱:适量，蒜:适量，淀粉:5g。2、肉馅备用。加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀；3、葱蒜进入清水中，...

1、肉丸子根据个头大小和火力大小，蒸的时间也不同。如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火蒸10-15分钟左右。如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火蒸25-30分钟左右。2、判断的标准也很简单：将筷子扎入...

蔬菜肉丸汤的做法如下：材料：-250克猪肉馅-150克胡萝卜，切丝-150克青菜，切碎-1个洋葱，切碎-2瓣大蒜，切碎-1个蔬菜汤块-适量盐和胡椒粉-适量橄榄油步骤：1.将猪肉馅放入一个碗中，加入洋葱和大蒜碎，用手搅拌均匀。加入适量的盐和胡...

小肉丸汤是一道常见的家常菜品，制作简单，口感鲜美。以下是小肉丸汤的做法：所需材料：1.猪肉馅：200克2.鸡蛋：1个3.葱：适量4.姜：适量5.食盐：适量6.白胡椒粉：适量7.清汤或鸡汤：适量8.青菜、木耳或其他蔬菜（可根据个人口味添加）步骤：1.将...

1、原料：猪肉、胡椒粉、生粉、鸡精、姜汁水、料酒。2、猪肉末加入生粉，胡椒粉，少许盐，鸡精，姜水，料酒拌匀，放进料理机打成肉糜。3、用电动打蛋机打上筋。4、烧开水后关火，从手的虎口挤丸子到锅中，小火煮。5、捞出到冰水里浸泡...

1、锅里的肉丸浮起来以后,再过5分钟左右就能熟透。(具体还要看肉丸的大小,太大的肉丸需要更长的时间使肉丸中心熟透)。2、多数人认为肉丸浮起来就是熟了,其实不是的.有实验表明,检测刚浮起来的丸子温度,显示肉丸中心...

1、牛肉丸的做法（1）用料：鲜牛肉（500克）、精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）（2）制法：将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟（水清，丸浮水面为准...

1、冰箱里可以保存二到三天，不放冰箱保存半天，如果超过30室温，最多四个小时；2、将肉丸包装清理干净，如果没有包装可以放入保鲜盒；将包装好的肉丸放入冰箱冷冻室，保持-18℃的条件；如果肉丸已经放了一段时间了，可以将肉丸加热后...

1、猪肉、鸡蛋、葱、盐、娃娃菜、西兰花。2、先用菜刀把猪肉切成薄片，再放进搅拌机里面搅碎。3、同时，把娃娃菜、葱和西兰花给洗了，并且切成小块。4、把鸡蛋、葱、盐，放入肉米当中，用筷子均匀搅拌。5、把肉末捏成小丸子。6...

青菜肉丸汤的做法如下：材料：1.青菜：适量2.猪肉馅：200克3.葱姜蒜：适量4.鸡蛋：1个5.料酒：适量6.盐：适量7.鸡精：适量8.高汤或清水：适量步骤：1.准备工作：将青菜洗净，切成小段，葱姜蒜切末备用。2.制作肉丸：将猪肉馅放入碗中，加入一小勺料酒...

萝卜肉丸汤的做法：材料：-萝卜：1根-猪肉绞肉：250克-香菇：3个-葱：适量-姜：适量-鸡蛋：1个-盐：适量-胡椒粉：适量-香油：适量-清水：适量步骤：1.首先，将萝卜去皮，切成小块。香菇切片，葱姜切末备用。2.将猪肉绞肉放入碗中，加入葱姜末，少许盐和胡...