学做的精选知识

1、主料：小龙虾1500克5人份、干辣椒适量、郫县辣酱30克、白糖适量、麻椒适量、啤酒1瓶、香叶适量、料酒15克、盐适量、葱花适量、姜丝适量、蒜末适量；2、清洗小龙虾。3、准备配料：葱花、蒜末、姜丝各半碗。4、调料：啤酒、...

1、原料；面粉160克，植物油40克，转化糖浆110~120克，碱水1/2小匙(可用小苏打1/2小匙+水1小匙代替)，盐少许。把油、糖浆、碱水及盐放容器中，微波炉加热几十秒，至糖浆变稀。2、筛入面粉，用橡皮刀拌匀，做成的月饼皮象耳垂般柔软就对...

1、将米淘洗干净控净水分，放入无油无水的锅中中小火炒到大米变成浅金黄色。2、将黑芝麻炒熟，也可以直接买熟芝麻。3、将炒米和黑芝麻（比例自己随意，做一次就能掌握自己需要的浓度和比例了）的放入豆浆机中，放入水到水水位线...

1、面：首先准备好面粉，干酵母和泡打粉，少许白糖，少许盐。过程：面粉加水，加糖，加酵母和泡打粉，盐。然后将面揉稀软，再切小段，再包馅儿。2、馅：菜，蛋，肉，盐，香油（喜欢胡椒，葱花也可以自己放）一般比例菜七肉三（或者喜欢纯肉的也可以不放菜）。...

1、首先准备一个大一点的碗，打入2枚鸡蛋、40g白砂糖和220g（大约一袋）牛奶，用筷子搅拌均匀，尽可能的将鸡蛋打碎。2、再准备一个同样大的碗，将具有细网的筛子放到空碗的上面，再慢慢的将鸡蛋牛奶液倒入这个碗中。3、过滤出来的...

1、好的卤水离不开陈年卤水的卤油，因为卤油有吊味增鲜的作用。如果没有陈年卤水的卤油，可增加含鲜味物质多的禽畜类原料的用量。2、腥味重的原料卤制前必须焯水，牛肉猪肉等原料要提前码味，有些原料还要加入香料一同腌制。...

1、鲜苦瓜200克左右,去瓤切块,猪瘦肉100克,切丁。同放入砂锅中加适量水煮汤。煮熟后加适量食盐调味。可清热祛暑，明目解毒，特别适合因暑热所致的烦渴，牙龈肿痛，眼睛分泌物增多者食用。2、绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。...

1、修甲形，推指皮。2、剪指皮，磨甲面。用海绵锉抛磨甲面，抛磨时指甲后缘和指甲前段位置要抛磨整齐。如甲面不光滑，甲油胶容易脱落。3、清洁甲面、涂蛋白质。结合剂涂抹蛋白质结合剂时要均匀，避免太薄或太厚。然后照光疗灯1...

手工皂越来越受到人们的追捧，留着自用或者送人都是非常不错的洗护用品。虽然市场已经有手工皂在出售，但自己制作的话，因为材料都是自己选购的，因此用起来更加放心。在生活中大部分人都离不开的就是各种洗护用品，其中用的最...

1、首先爸爸妈妈面对着小宝宝，拉住小宝宝的两只小手，将小宝宝从仰卧的位置拉起来，让小宝宝达到坐位的时候就可以停止。爸爸妈妈这样多次拉起小宝宝，几次之后，小宝宝就可以自己用力坐起来了，再过一段时间，爸爸妈妈只需要拉住...

1、准备食材。用配方里一般的温水溶解酵母粉。2、把称好的面粉等干性的食材倒在一起，搅拌均匀。3、混合好后，倒入已经溶解好的酵母。加入剩下的清水。再加入蛋液。4、开始用力揉成面团（这个时候，会非常粘手，表面也不光滑，但...

1、准备食材：羊腿1条、大葱1颗、姜片3块、八角3粒。2、1条羊腿剃下4块肉，2根骨头。其中随炖羊骨头时炖一块儿肉，准备羊肉粉丝汤用！3、好羊肉不用飞水也无泡沫，这个检验羊肉品质的最好办法；炖羊骨头和肉时只放葱姜八角，这样的...

1、准备个容器，底下先铺一层盐（这里建议用粗盐较好）。2、将鸡蛋和鹌鹑蛋都放入容器内。3、将盐覆盖在蛋的表面，因为蛋与蛋之间是有缝隙的，所以你可能准备比较多的盐，至少自己感觉覆盖的盐已完全将蛋蛋的表面全盖住。4、放在...

1、看料理书，买本日本的料理书,先大致了解日本料理会用到哪些工具,哪些食材,哪些调料等,还有日本人的料理方法和顺序。2、网上学习，网上也有一些介绍日本料理的节目,你可以找些看看,然后再实际操作。或者那些日本主妇的...

1、所需材料：虾子干、白菜、鸡蛋一枚、少许芝麻油、盐适量。2、白菜切碎，鸡蛋炒一下，然后将虾干洗干净。这是第一步的清洗，一定要将白菜和虾子清洗干净，这样才不会影响口感，味道很好。白菜记得用水焯烫一下，这样可以将白菜里...

1、品种：咖啡有很多品种，其中有玛琪雅朵、卡布奇诺、拿铁、美式、康宝蓝、浓缩、摩卡等。而不同咖啡种类的口感都会不同，其中玛琪雅朵、摩卡更加甜腻，比较适合女士饮用，而浓缩咖啡、康宝蓝的口感相比较苦涩。2、烘焙程度：咖...

功效：炒饭是一道简单又美味的主食，富含碳水化合物和蛋白质，能够提供大量的能量。它可以搭配各种蔬菜和肉类，使营养更加丰富，同时也非常适合作为快捷的一餐选择。材料：1.菜肴主料：米饭2.调料：食用油、盐、酱油3.配菜：可以根据个...

1、准备：鲜稠生豆浆一袋约700克、白醋6克、水250ML、纱布两块、篦子一个。2、打好的豆浆要尽快煮，中火烧开，转小火煮，浮沫撇出。用大勺扬浆，煮8至10分钟。3、把预备好的白醋倒在容器里加250ML水溶解，等到豆浆约80至90度的时...

功效:饼子是一种常见的小食品，可以作为早餐、下午茶或宵夜的选择。它有助于提供能量和营养，给人们的身体提供所需的热量和蛋白质。本文将介绍一种简单又好吃的饼子制作方法。材料:-1杯面粉-1/2杯牛奶-1个鸡蛋-2勺糖-1/2...

1、牛排剁成块洗净，准备葱、花椒、大茴、姜、干辣椒，把排骨放入烧开水的锅中焯一下。2、锅内放油炸花椒和大茴，捞出来倒掉，在热油里放入姜和辣椒，倒入排骨翻炒。3、放酱油和料酒继续翻炒，用开水炖，放盐和糖焖三十分钟并用大...

1、选用全脂牛奶，只有全脂牛奶才能打出完美的奶沫。2、咖啡机一定要预热好，只有咖啡机蒸汽温度压力在一定的情况下，才能做出细腻的奶沫。3、牛奶一定不能是打过奶沫的牛奶，打过的可以晾凉搀和新牛奶一块用。4、牛奶倒入奶...

1、先将鸭去杂毛洗净，用盐抹鸭子全身放盆中备用。2、大葱洗净切丝、姜切丝、蒜切小瓣，放入盆中，混合料酒、生抽，少许盐、糖，再放入一些花椒和大料，调成腌料汁备用。3、将调配好的调料均匀的涂抹在鸭子全身，按摩10分钟左右使...

1、将鸡蛋，米饭，白糖准备好。2、把鸡蛋打好放入碗中，加入白糖搅拌。3、将米饭，葱倒入搅拌好的蛋液里面，搅拌至颗粒分明的米饭蛋液。4、在锅底刷上一层薄油，倒入搅拌好的米饭蛋液，铺平锅底。5、把底部煎熟后就可以了，可以根据...

1、首先，将鸡爪洗净。剪去指甲，再切成小块。2、将切好的鸡爪倒入开水中，放入适量的姜片，花椒，八角，料酒（一勺），食盐。煮15——20分钟。3、待鸡爪煮熟后，捞出，冷水浸泡。4、温度散去后，放入泡椒瓶中。再加入白糖一小勺（提味，别加多了...

1、初学者最好用面包机来和面，比较方便，先加入水和牛奶。2、然后加入面粉。3、再加入黄油、酵母、糖和盐。4、用面包机和好面。如果没有面包机，可以用手和，配料一样，只是用手和面的话，请先放面粉，再加水和牛奶。5、和好面后，...