炒面的精选知识

1、青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。2、胡萝卜、圆白菜分别切丝。3、黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。4、肉丝用温油划开，加入干辣椒炒香，放酱油、蚝油炒匀。5、放圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒，加盐、糖，烹...

1、炒面首先备好食材：肉适量、面适量、生抽适量、白胡椒粉适量、食用油适量、老抽适量。2、准备好所有食材，然后在肉丝中加入大约1/3茶匙白胡椒粉，用手抓匀，以便使肉入味，再倒入少许食用油抓匀。3、锅中烧水，湿面条放在大口...

要做出好吃的炒面皮，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：面皮、蔬菜（例如胡萝卜、青菜、豆芽等）、肉类（例如瘦肉丝、鸡胸肉丝、虾仁等）、调料（例如酱油、盐、糖、鸡精等）。2.将面皮提前用冷水泡软，一般10分钟左右，泡软的面皮比较易...

1、材料：手工面、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、青椒、鸡蛋、葱、油、生抽、盐、味精、花椒面。2、去面店买手工面，开水下锅煮至8分熟，立马捞起来用冷水冲泡，直至面完全冷却。3、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、青椒切丝备用，葱切碎备用。...

1、主料：面粉300克、五花肉100克、洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1根、青蒜1根、水120克、食盐1小勺、植物油1大勺、郫县豆瓣酱2小勺、白糖1小勺、蚝油1小勺、香油几滴。2、清水中溶解盐，一点点加入面粉中，和成硬一点的面团，然...

1、将500g面粉中加入235g水、2g盐，揉成面团，然后按扁（饧完面再按扁也可以），饧1个小时。2、将饧好的面切开，再饧10分钟。3、将面搓长，放在盘中，抹上油饧30分钟。4、将饧好的面做成面条。5、将面切丁放入水中煮熟，捞出过凉水，沥干...

1、可以，如果是已经熟的，可以用陶瓷碗加热的，不要加热时间太久，太干了不好吃的。注意掌握时间就行了。时间少点，不够还可以再加热的。2、不要在微波炉内使用普通的塑料制品进行加热、比如塑料袋、塑料餐具、保鲜膜，这类物品...

1、【主料】面粉500克，猪肉100克，花生油100克。2、【辅料】肉汤20克，豆角100克，酱油25克，醋15克，精盐15克，葱丝15克，蒜、菠菜叶、味精、生姜末各少许。3、将面粉倒在面盆内，然后用少许温水和成面团，稍饧，再用擀面杖将面团擀成薄...

炒面功效：炒面是一道既好吃又简单的中式面食菜肴。它可以提供丰富的碳水化合物和蛋白质，供给身体所需的能量。炒面的做法简便，适合忙碌的现代生活。此外，炒面还可以根据个人口味加入各种蔬菜和肉类，丰富口感和营养价值。材...

1、用料：芸豆100克、猪肉50克、葱5克、姜5克、料酒1勺、海鲜酱油1汤匙、蚝油1勺、盐适量、鲜面条1人份。2、锅中煮开水，将鲜面条煮至7成熟备用。3、芸豆摘洗干净。4、锅中加一小撮盐煮开水，整条芸豆加入焯水至断生。5、...

炒面是一道非常常见且受欢迎的中式烹饪菜肴，下面是一种简单又好吃的方式来炒面：材料：-中细面条或宽粉条-鸡蛋-青蒜或洋葱-蔬菜（例如胡萝卜、豆芽等）-调味料（生抽、盐、糖等）-植物油步骤：1.将面条煮熟，然后用凉水冲洗并沥干备用...

宋小宝海参炒面小品成收视高点。辽视春晚拿到了收视率第一，其中，宋小宝和师兄弟程野、田娃等人演出的小品《吃面》创造了19%多的市场收视份额，在网络上更是引起热议。在各大卫视的2016春晚混战当中，辽视春晚最后拿到了收...

1、原料：胡萝卜、牛肉、牛心菜、意大利面、香菇、油、盐、生抽、香油、胡椒粉。2、意大利面用热水泡10分钟左右。3、面条放入开水锅中煮至面软即可。4、面条放入锅中控干水分。5、大头菜洗净备用。6、熟牛肉切块备用、...

1、主料：干挂面一把，辅料：瘦肉、香菇、青菜；生抽1勺，老抽半勺，料酒1勺、胡椒粉1调羹，盐适量。2、煮面，炒面用的挂面不能太细，否则不好掌握，锅中水烧开，放入一勺盐，将挂面放入煮到7成熟，也就是里面有“白芯”的程度，关火捞出。3、将...

1、食材：肉丝、韭菜、绿豆芽、榨菜、剁椒、面条（鲜面条和平常吃的挂面都可以）。2、锅里烧开水，放入面条煮至八九成熟。一定不要煮得太熟了，面条有一点儿嚼劲会更好吃。将煮好的面条捞出来，过两遍凉水，然后淋上2-3勺酱油，搅拌...

炒面可以用各种蔬菜来提味和增加口感。以下是一些常用的菜品：1.青椒：青椒的清爽口感和辣味可以增加炒面的香气和味道。2.胡萝卜：胡萝卜的甜味和脆口可以给炒面增添一份颜色和口感。3.黄瓜：黄瓜的脆爽和清凉口感可以为炒面...

1、家常炒面所用的材料一般包括鲜面条、鸡蛋、青菜、香肠等等。当然食材的选择上可以根据自己的喜好来选择。做好的家常炒面香味十足，不但能满足饱腹之欲，还能满足味蕾。2、上海粗炒面是很多年轻人都喜爱的一款美食。做...

1、材料：新鲜南瓜花若干，鸡蛋3个，盐少许，牛肉粉少许。2、将泡洗的南瓜花冲洗干净，控干水分，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。热锅中放入少许油，将鸡蛋摊入，放入南瓜花一起翻炒。3、翻炒时切忌不要添加水，因为南瓜花自身爱出很多水份...

1、用料：面条（生）500克、鸡蛋5个、韭菜1小把、卷心菜半个、红椒1个、火腿1块。2、鸡蛋加少许盐、料酒和生抽打散，火腿切丝，包菜、红辣椒切丝，韭菜切段，葱和蒜切末。3、面条抓散，入蒸锅蒸15分钟至8成熟。4、起锅坐油，先炒鸡蛋，鸡...

1、番茄去皮切块，香菜切断（不爱吃香菜的可以不放）。2、在处理食材的时候，烧水煮面条，面条煮到快熟了就可以了，因为还要和菠萝番茄一起翻炒，所以不能全熟透了，不然炒的时候会烂掉。3、菠萝削皮切块，不要太大块了。切好之后放一...

1、主料：面条1.5斤、黄豆芽1把、芹菜2根、胡萝卜半根、香菇6朵、番茄1个。2、和面，醒30分钟，揉光。3、用不锈钢压面机，压出厚一点的面条(也可以直接买些圆面条)。4、水开后，下入面条，煮至八成熟。6、芹菜切段，番茄切块，香菇切...

1、主要食材：猪肉片，虾仁。2、辅料：高汤300㏄，蚝油1小匙，盐1/4小匙，生抽酱油1/2小匙，鲜鸡粉少许，白砂糖少许，太白粉水30㏄。3、围虾，香肠，胡萝卜，黄椒，紫甘蓝。4、基围虾去壳去虾线，背面剖开。5、洗净沥干的虾球用料酒，盐，胡椒粉抓匀...

1、首先准备原料，这个是做饭必须的。巧妇难为无米之炊，原料必须到位。湿面条的量多少，根据人多少而定，小编的面不到一斤就ok了；鲜肉到位，青菜半把足矣；土豆一个（之前，孩子的外婆给孩子做过，觉得好吃，这次要加一个土豆，其实也很不...

1、材料：2勺酱油，生抽，1勺白糖，面条，葱花，小油菜，鸡蛋。2、两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀成料汁。3、烧开面条，煮熟后将面条捞出过凉水待用。4、锅里倒少许油，放入葱花炒香，放入面条，同葱花一起炒匀。5、再倒入调好的料汁翻...

1、食材：面条一斤、肉丝200克、鸡蛋2个、小油菜2.3根、葱段一个、香葱一个、老抽2.3滴。2、将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉。3、锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出。4、放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒...