蛋汤的精选知识

1、准备材料：裙带菜100克、鸡蛋3个、油1勺、食盐1勺、香油1勺、料酒1勺；2、裙带菜用水泡发洗净，改刀切小，鸡蛋打入碗中加入适量盐和料酒，将鸡蛋打散；3、锅中放水煮沸，加入油、裙带菜，再次煮沸后淋入蛋液，转小火将蛋液煮至凝固，...

1、首先是材料的准备了，鸡蛋一个，青菜适量，榨菜适量。将鸡蛋打碎搅匀。2、青菜洗净，切小块备用，榨菜适量倒入碗里备用。3、锅中放适量的水，然后开火烧水。4、水沸腾后，进备好的鸡蛋沿着锅边倒入锅里面，加入适量的色拉油，然后盖...

1、主料：西瓜皮适量。2、辅料：皮蛋适量。3、配料：盐适量。4、西瓜皮去青皮切好，皮蛋切成四块备用。5、锅里放少许食用油把皮蛋略煎，加两小碗清水烧开。6、放入西瓜皮再次煮开，放少许盐调味即可。...

1、将西红柿（用开水烫一下）去皮切薄片，青菜切段，姜切丝，葱切葱花；用筷子或打蛋器将鸡蛋充分打散，至蛋液起小泡沫为止。鸡蛋一定要打散打匀，让蛋黄和蛋白充分混合，这一步是做出漂亮的蛋花的关键步骤。往鸡蛋液中加几滴水，打出的...

1、食材：毛豆250克，鸡蛋3个，盐适量，蒜瓣2瓣。2、首先把毛豆洗赶紧沥干水分之后放在碗里备用，鸡蛋提前打散准备好！3、接着开火，锅烧热之后加入适量油，油热了之后把蒜末倒进去煸香，香味出来之后把毛豆倒进去翻炒，炒制毛豆变色即可...

1、食材：紫菜10克，鸡蛋2个，葱1根，食盐少许。2、在锅里倒入适量的油，烧热。倒入水和泡好的紫菜。3、在等水开的时候把葱切碎，打两个蛋于碗中并搅拌均匀。4、水开之后倒入蛋液，并翻动一下。5、加入葱花和适量的食盐。出锅，倒入...

西红柿蛋汤是一道简单易做的汤菜，下面给出一个基本的做法:所需材料:-西红柿2个-鸡蛋2个-鸡高汤（或清水）500毫升-盐和胡椒粉调味步骤:1.首先，将西红柿用开水烫一下，待皮容易剥离。2.剥去西红柿的皮，并切成小块备用。3.打鸡蛋...

1、食材：羊蛋5个、当归适量、生姜适量、食用盐适量。2、首先我们将当归、生姜去皮后，用清水洗干净，然后用刀切成小片。3、在盆子里面倒入清水，放入羊蛋，用水洗干净。4、在锅里倒入适量的清水并烧开，放入洗干净了的羊蛋，烧煮...

1、食材：洋葱1个、鸡蛋两个、紫菜半个、姜片两片、蒜头四颗、酒一小匙、水850ml、酱油一大匙、盐小许、香油小许。2、洋葱洗净切丝，姜蒜切末。鸡蛋打成蛋液，倒入一小匙酒拌匀。3、热锅，倒些许橄榄油，炒香姜蒜末，放洋葱丝炒...

1、西红柿打十字花刀。2、用开水烫，去皮去蒂切成丁。3、两个鸡蛋碗里搅散。4、热锅放油，放西红柿炒出汁。5、加适量开水，大火煮开后煮两分钟。6、加适量食盐、胡椒粉、淀粉水，煮开关火。7、淋入蛋液搅拌均匀，撒上葱花即可...

1、【汤谱配料】：番茄1－2个，鸡蛋1只，海米，葱花，紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉、香油各少许。2、【制作方法】：半锅清水，水中放少许海米，煮沸；鸡蛋打散，加葱花少许，番茄洗净切成片（或小块）；待水沸腾，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切...

1、豆腐皮蛋汤过夜还不可以吃。2、因为已经不新鲜了，凉拌的东西本该趁新鲜的时候吃，口感美味、卫生；隔夜了，口感也变了，也许你闻不到有什么明显的异常气味，但是，可以肯定的告诉你，隔夜的皮蛋拌豆腐已经发生了质的变化，微生物（细...

1、食材：香菇六朵、木耳100克、鱼丸250克。盐：两勺、味精：1勺、生姜2片、排骨汤料两勺、油适量，葱两颗。2、香菇切片，香菇、木耳洗干净放边。锅烧热倒油放生姜炸一下，然后香菇木耳下锅，炒放盐加水。沸腾放鱼丸再沸腾放葱味精...

1、食材：嫩豆腐1块、秋葵6个、鸡蛋1个、香菜适量、香油适量、盐适量。2、准备食材。3、锅中放入一碗水大火煮开，放入秋葵焯水一分钟捞出沥干水分，秋葵下锅前最好用盐把表面擦一下。4、焯过水的秋葵放案板上切成小段。5、...

1、材料：鸽蛋2个，枸杞子15克，白糖适量。2、将枸杞子择洗干净。鸽蛋煮熟去壳，同枸杞子共放碗中，加清水适量，蒸熟，加白糖调味服食。3、功用：养心益肾，降脂祛腻。适用于心肾不交所致的失眠、多梦等。...

1、首先准备鸡毛菜一斤，然后准备三个鸡蛋。准备些许葱姜蒜。2、把鸡毛菜的根去掉，烂叶子去掉，然后剩下的部分清洗干净，然后把鸡蛋打在碗里搅拌一下，葱姜蒜切成细丝或者细末。3、然后开火热锅，等锅热后，倒入少量花生油，然后等...

1、紫菜蛋汤紫菜要煮五分钟才能熟。2、要制作紫菜鸡蛋汤,我们首先需要将紫菜泡上十五分钟左右,让紫菜充分泡开,因为紫菜里含着很多沙。然后倒进紫菜煮大概五分钟,最后把鸡蛋搅拌倒进汤里,再轻轻的搅拌几下,就大功告成...

1、主料：黑豆100克、红糖100克、姜丝，两个鸡蛋。2、食材都准备好，食材需要100克鸡蛋，大约就是中等大小的两个。3、将黑豆洗干净，用清水浸泡一个晚上，黑豆直接煮也是可以的，浸泡是为了减少黑豆炖煮的时间，也让黑豆的口感更好。...

1、在鸡蛋下锅之前，要充分的打散。许多人都将鸡蛋直接打入锅中的沸水，其实这是不对的，我们一定要在碗里先充分的打散，如果感觉自己的手劲不够，可以买一个搅拌鸡蛋的机器，这样可以让鸡蛋充分的打散，下入锅中的时候也可以让蛋...

1、主料：紫菜3克、虾皮5克、鸡蛋1个、香菜1根、小葱1根。2、辅料：盐1勺、香油少许。3、起锅烧开水，倒入虾皮煮2分钟4、依次放入紫菜。5、关火后打入鸡蛋液，等待30秒再翻动，加入少许盐调味。6、最后撒上葱花香菜。7、少许香...

1、主料：紫菜3克、虾皮5克、鸡蛋1个、香菜1根、小葱1根。2、辅料：盐1勺、香油少许。3、起锅烧开水，倒入虾皮煮2分钟。4、放入紫菜。5、关火后打入鸡蛋液，等待30秒再翻动，加入少许盐调味。6、最后撒上葱花香菜，少许香油即可...

1、食材：红芥菜1把、皮蛋2只、大蒜2-3瓣、油适量、盐少许。2、红芥菜洗干净，较长的可以切成2截备用。3、蒜切成2瓣备用。4、锅内放油爆香蒜。5、把皮蛋炒一下，在放入红芥菜，加盐。6、放入开水，开水煮开后关火起锅。...

1、准备材料：黄瓜1根、虾仁适量、盐适量、香油2滴、葱花、少许、鸡蛋2个。2、将黄瓜洗净、虾去皮扒成虾仁。3、黄瓜切片备用，鸡蛋打散均匀备用。4、油热后，将虾仁倒入炒至变色，加黄瓜片炒。5、加水，没过黄瓜即可。6、水开...

1、原料：鸡蛋两个、葱花几棵、香菜数棵、虾皮一把。2、步骤：（1）取小葱花洗干净，然后切成葱花碎，葱花主要是调味道用的，不必放太多，太多的话味道太大就不好了，按自己的习惯少放一点点就可以。（2）取一个或者两个鸡蛋，打碎，搅拌成鸡蛋...

1、先将西红柿洗干净，然后用热水烫一下去皮，再放在菜板上切成小块。将葱洗干净，切成碎葱花，将姜块洗干净，切成小碎丁。待用。2、将荆芥摘好，然后泡在水中10分钟，然后冲洗干净。待用。3、将鸡蛋打在一小碗中，搅拌均匀，然后将炒...