鸡蛋糕的精选知识

鸡蛋糕的做法：材料：鸡蛋250克，精粉、白糖各式各125克，果酱30克，可可粉10克，也可以根据个人口味加些辅助原材料，比如虾仁、紫菜等。做法：1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。2、...

1、工具/原料：红枣、鸡蛋、酸奶、白糖、淀粉。2、碗中先打入三颗鸡蛋，加入一勺白糖，搅拌均匀，搅拌至白糖融化。3、再加入一勺玉米淀粉搅拌均匀。4、接着加入200毫升的酸奶，继续搅拌均匀。5、再加入60克的低筋面粉，60克面粉...

1、食材:鸡蛋5个、低筋面粉90克、酸牛奶200克、玉米油50克。2、准备五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入50克玉米油，加入200克酸牛奶搅拌均匀，再筛入90克低筋面粉，搅拌成浓稠的面糊。3、蛋清中加入几滴白醋，用电动打蛋器打出...

1、把鸡蛋在碗中打散用筷子拌匀，然后往碗里加入两倍鸡蛋的温水，把水和鸡蛋搅拌均匀。2、接着在锅中把水烧热，再把鸡蛋放上蒸屉开小火蒸煮。3、在放入蒸锅前也可以盖上保鲜膜，蒸煮时间大概10－15分钟，最后根据个人喜好再撒上...

下面是美味鸡蛋糕的做法：所需材料：-鸡蛋：3个-砂糖：150克-面粉：150克-泡打粉：1茶匙-牛奶：50毫升-溶化黄油：50克-香草精：1茶匙步骤：1.将鸡蛋和砂糖放入一个大碗中，用打蛋器打发至浓稠和泛白色。2.在另一个碗中，混合面粉和泡打粉。3....

1、准备材料。鸡蛋10个，120克白糖，30克玉米油，130克低筋面粉，一些芝麻。然后将10个鸡蛋打入一个无水无油的大盆里，冰箱里冷藏的鸡蛋一定要记得提前回温，一定要用新鲜的鸡蛋。2、加入120克白糖。3、用电动打蛋器开中速打发，注...

1、食材准备：山药/70克,鸡蛋/1个,红枣/3个2、山药去皮切片。3、红枣洗净，去皮，切碎。4、在模具上铺上烘培纸防粘，或在模具上上刷一层油防粘。5、将鸡蛋和山药放入搅拌机中，打成细腻的糊。6、将山药鸡蛋糊倒入模具中。7、倒...

1、鸡蛋165g、白砂糖80g、低筋面粉100g、牛奶35g、食用玉米油25g；2、先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打，中途分四次将白砂糖加完。3、在搅打过程中，全蛋会变得越来越粘稠，颜色也会变浅，会逐渐出现花纹，当提起...

1、鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后闷1分钟的时间便能食用。2、在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的蒸鸡蛋糕，可多煮一些时...

1、首先将鸡蛋打入碗中搅拌打散。2、加入适量盐和温水，将蛋液搅打均匀。3、蛋液用细筛网过滤2-3遍，然后静置10分钟。4、把蛋液倒入小蒸碗中，盖上保鲜膜。5、水开放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。...

1、蒸鸡蛋糕只需10分钟的时间，蒸的时间比较久会使鸡蛋糕的口感变老，影响食用口感，另外鸡蛋糕蒸的时候还需要控制火候，先用文火蒸制9～10分钟，最后开关么闷1～2分钟的时间便可食用。2、在碗中加入适量的鸡蛋以及加入两倍鸡蛋的...

1、食材：低筋面粉100g，鸡蛋4个，白砂糖100g。2、方法/步骤：碗中打入鸡蛋，倒入白砂糖。3、用打蛋器搅匀。4、分三次过筛面粉。5、搅拌至无干粉状态。6、将蛋糊倒入模具中，放在烤盘上。7、烤箱预热5分钟。8、放入烘箱烘培25分...

1、2个鸡蛋打入无水无油打蛋盆中，再加入40克白砂糖。2、把打蛋盆放入温水中，先手动把鸡蛋和白砂糖搅拌均匀，再用打蛋器打至粘稠状态（此状态下用画八字，不消失）。3、筛入60克低筋面粉，上下翻拌均匀。4、加入6克食用油，划圈搅拌...

1、放在冰箱过了一夜的蛋糕能吃。2、面包糕点等根据季节有不同的保质期，冬季7天，春秋季3—5天，夏季1—2天。但是如果面包保存不当，通常隔天就有可能滋生霉菌。这时，即使没到期也得坚决扔掉。3、整块蛋糕若密封在食品袋中，室...

1、主料：低粉55克、熟燕麦3匙、蛋100克、椰蓉3匙、糖50克。2、鸡蛋与糖放一起，用打蛋器打至膨大，纹路不易散开。3、低粉过筛入蛋糊内。4、轻轻翻拌均匀，下3匙的熟燕麦。5、翻拌均匀后放蒸盘内，撒下椰蓉。6、沸水入锅，蒸10-1...

1、材料：100克菠菜、50克香葱、三个鸡蛋、半勺盐、适量胡椒粉、适量水淀粉。2、锅中烧水，水开之后将菠菜叶焯水一分钟去除草酸。捞出来过一遍凉水。然后做成碎末。香葱切成末。碗中打入三个鸡蛋。用筷子打散搅拌均匀。...

1、鸡蛋3个、豆油50克、水200克、虾皮少许、葱花少许、盐少许。2、鸡蛋打散；3、加入豆油混合均匀；4、加入水混合均匀；5、加入盐、虾皮、葱花；6、冷水上锅，水沸后蒸12分钟。7、蒸好鸡蛋糕的关键是蒸制的时间，根据鸡蛋的多少...

1、材料：低筋面粉90g，鸡蛋3个，蜂蜜20g，细砂糖60g，色拉油9g。2、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中，在碗中打入鸡蛋。3、锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉。4、用橡皮刮刀从...

鸡蛋糕的蒸煮时间取决于其尺寸和厚度。一般来说，中等大小的鸡蛋糕需要蒸15至20分钟。可以通过插入牙签或竹签进行检查，如果取出时没有粘附任何糕点，即可表示熟透。但请注意，不同的食谱可能会有所不同，最好根据具体的菜谱和...

1、鸡蛋适量、盐半小勺、食用油半勺、葱花适量、十三香半小勺、鸡精半小勺。2、方法：将鸡蛋打入碗中，将鸡蛋打成鸡蛋液。然后按照1比1的比例加水，将浮沫除去，放盐鸡精十三香，再放一勺食用油和切好的葱花。将其搅拌均匀然后...

1、蒸鸡蛋糕可以放油菜。2、材料：鸡蛋2个、火腿小节、油菜叶子2片、香葱1根、盐1小勺、猪油1小勺、芝麻油半小勺、生抽2小勺。3、方法：把需要的材料（鸡蛋、香葱、油菜叶子、火腿）准备好。把需要切的火腿、油菜叶子、香葱...

1、用料：鸡蛋4个、玉子豆腐2个、香油1勺。2、玉子豆腐鸡蛋羹的做法：日本豆腐切块；3、铺在碟子中。4、鸡蛋打散，加水，搅拌均匀，鸡蛋液与水的比例是1:1；5、把鸡蛋液倒入碟子中；6、中间可以铺上肉末或者虾仁；7、香油与酱油滚匀，倒...

要蒸好吃的鸡蛋糕，以下是一种简单的做法：材料：-3个鸡蛋-100克面粉-50克白糖-50克牛奶-30克植物油-1茶匙发酵粉-适量水（用于蒸锅）步骤：1.将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器或筷子搅拌均匀，直到糖溶解。2.加入牛奶和植物油，继续搅...

1、用料：鸡蛋1个、面粉150克、红枣1-5个、核桃碎适量、红枣酸奶1盒180克、小苏打1小勺、微波炉饭盒1个、葡萄干20粒。2、准备酸奶1盒，核桃仁炒熟，切碎。热水浸泡红枣和葡萄干，洗净，切碎。准备面粉，鸡蛋和小苏打，也可以放少许...

1、材料：鸡蛋、肉末、葱、姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、温水。2、将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐搅拌均匀。用网筛过滤下蛋液可使蒸出来的蛋更嫩滑。3、加入两倍于蛋液的温水，搅拌均匀，撇去蛋液上的浮沫，冷水上锅，水开后...