青口的精选知识

1、食材：青口贝600g，南姜50g，香茅2支，小洋葱2个，柠檬叶2片，金不换（罗勒）10g，调料：蚝油1茶匙（5ml），盐2茶匙（10g），油1汤匙（15ml）。2、青口贝用小刷子仔细刷净泥沙。香茅草去掉外层焦叶和顶端较干的部分切碎备用。南姜洗净切碎备用。小洋葱...

1、补充营养：青口贝中含有丰富蛋白质和钙、镁、磷等微量元素，这些成分可以为肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定的强健筋骨作用，若是用来煮汤食用，更易被人体肠胃消化和吸收，适宜一般人群食用，利于为身体补充所需的营养素。2...

1、青口一般煮5分钟就可以熟。2、青口贝的营养均衡,富含人体生命活动所必需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸、无机元素等营养物质,其中牛磺酸、EPA,DHA和硒等生物活性物质对机体更具有抗病、解毒、增强免疫力等重要功能,...

1、青口的第一个功效就是能够提高免疫，因为青口所含的蛋白质，是维持免疫机能最重要的营养素,是白血球和抗体主要的的构成成份。2、青口的第二个功效是壮阳壮腰，青口在促进性功能、生精助育方面有着很不错的功效。能够达...

1、首先用刷子清洗干净青口贝表面的藻类和泥沙。在水面上滴几滴食用油或芝麻油，这样能促使青口贝吐沙，中间需要多换几次清水。2、过几个小时或者一两天，等泥沙吐得差不多了，水里没有什么杂质了就将青口贝捞出来，去除内脏，冲...

1、食材：青口13只、盐0.5克、奶油芝士70克、纯牛奶10克、细砂糖4克、芥末1克、生姜1块。2、青口擦洗后，尽量清理干净表面的异物。3、锅里加入清水，放入生姜，大火烧开后倒入青口，将青口煮开口即可。4、掰开青口，将依附着的泥...

1、注意事项：青口贝本性寒凉，好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。2、...

1、首先，把买来的青口用清水简单冲洗下，用小刷子将表面刷洗干净。2、其次，弄些海盐溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只筷子支撑，不让小筐沉底，最后将装满青口贝的漏筐放在上面浸泡，2-3小时后就会看到盆底的脏东西...

1、青口冲洗干净，用牙刷轻轻刷洗贝壳，洗好后沥干。2、洋葱和大蒜切成竟可能小的末备用。3、锅内放黄油，中小火待其融化，倒入洋葱末和大蒜末后开大火翻炒。4、炒香后等到颜色变深，加入半碗白酒，继续大火翻炒。5、等酒精挥发...

1、材料：青口贝、冬瓜、姜、香葱，调味料：盐、鸡精。2、买回的青口贝刷净外壳，用淡盐水浸泡，叫其吐净泥沙，姜切细丝量稍大些，要分两次用，苦瓜切薄片，葱切碎备用；3、锅中放入适量的水，放入适量的姜丝、食用油，水开后下入冬瓜片同煮；4...

1、材料：青口贝、蒸鱼豉油、盐、料酒、生姜、葱；2、原料备用，生姜切丝，葱切小段，取少量葱、姜铺入盘底；3、青口贝解冻后洗净，摆入盘内；4、盐、料酒、蒸鱼豉油调成汁淋入料汁，撒上葱、姜丝；5、锅开后入锅蒸，十分钟左右即可出锅。...

1、在烹饪青口贝的时候，只需要将它放入锅中用大火闷煮十五分钟左右就能将它煮熟了。若我们是先将青口贝的壳撬开再开始熬煮它的话，就可以将熬煮它的时间缩短至十分钟。2、青口贝是一种主要分布于我国南海、渤海、东海地...

1、食材：青口20只；料酒1勺；葱2根；红辣椒1个；蒜6-8瓣；盐，蚝油，蒸鱼豉油，白胡椒粉适量。2、青口洗两次水，放入烧开的水，倒入1勺料酒煮2-3分钟捞起撬开壳再清洗两次，尽量晾干水份。3、青口平铺在碟中备用。蒜剁碎粒，均匀的撒在青口上，...

1、青口贝和海虹是同一种东西。2、青口贝，即翡翠贻贝，渤海部分地区又称其为“海虹”。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。常生活在潮间带至浅海底，在海边除了岩礁的外，也可以在浮木、船底等地方发...

1、如果是购买回来的青贝是冷冻的，不建议大家全部的化开，建议能吃多少化开多少，没有食用的青贝需要继续冷冻。2、新鲜的青贝，可以清洗干净，吐干净泥沙以后，用保鲜袋装起来以后，放入到冰箱冷冻内冷冻，食用的时候取出化开食用就...

1、空气炸锅炸青口贝需要15分钟左右。2、青口贝解冻后清洗一下，在空气炸锅的炸篮中铺开；用食品研磨器将大蒜磨成蒜蓉；酱油、蒜蓉、葱花、色拉油少许；用刷子均匀刷到每个青口贝；3、将炸篮放到炸锅内，扣下手柄；自定义模式180度...

可以做焗烤青口贝，具体做法如下：1、材料：青口贝10个、蛋黄沙拉酱2大勺、泰式甜辣酱1大勺、鱼子酱2小勺（没有不用也可以）、九层塔（或葱花）少许。2、冷冻青口贝自然解冻，拉出去除舌头，用清水冲洗干净，沥干；3、将蛋黄沙拉酱、泰式甜...

1、材料：青口200-300克，新西兰菊苣（苦白菜）20克，以色列彩椒3克，口蘑3克，西芹2克，荷兰芹2克。调料：鲍鱼原汁200克，蚝油10克，老抽0.2克，色拉油50克，鸡汁0.25克，珧柱汁0.2克，鸡油5克，糖浆0.25克，芡粉适量。2、将上述调料调成鲍汁待用，把青...

1、用料：青口贝12只，红洋葱半个，橄榄油适量，奶油半杯，黄油适量，黑胡椒适量，蒜蓉适量，小红椒一只，欧芹适量，白葡萄酒一大杯。2、青口洗净，有须须的话等到煮熟后才拔。3、红洋葱切末，蒜头切末，小红椒切小圈，欧芹切末。4、烧热锅子，放黄...

1、首先可以用小刷子将青口贝的外壳给洗刷干净，然后用专门的工具将它的外壳给轻轻撬开，再将里面黑色的内脏和绒毛都撕掉。2、最后再用流动的清水冲洗几次，一般就可以洗的很干净了。3、此外，也可以先在盆中放足够量的水，然...

1、青口贝是海水里面的。2、青口就是我们日常生活中常见的贻贝。青口又被叫做海虹，鲜活的青口是一种比较大众化的海鲜品。3、青口贝，即翡翠贻贝（Mussel），渤海部分地区又称其为“海虹”（但此词在天津地区作为一种螃蟹的称呼）...

1、将青口贝放入锅中大火闷煮十分钟就能熟。在烹饪青口贝的时候，只需要将它放入锅中用大火闷煮十五分钟左右就能将它煮熟了。若我们是先将青口贝的壳撬开再开始熬煮它的话，就可以将熬煮它的时间缩短至十分钟。2、青口贝...

青口贝汤是一道非常简单而美味的海鲜汤品。下面是一种常见的青口贝汤的做法：材料:-500克青口贝-1个洋葱，切丁-2个大蒜瓣，切碎-1个红辣椒，切碎-1个西红柿，切丁-500毫升鸡肉或鱼肉高汤-2片柠檬-适量盐和胡椒粉调味-适量橄榄...

1、青口1000g，蒜蓉30g，牛油10g，洋葱100g，橄榄油/玉米油20g，月桂叶20g，啤酒100g，盐20g。2、准备材料，有鸡汤的用鸡汤，没有就用了2勺鸡粉代替。3、青口用盐水泡15分钟后沥干水分备用,所有香料切碎。4、热锅下牛油和橄榄油，把香料...

1、清洗外壳无论是哪种青口贝，外壳都是很脏的，清洗青口贝的第一步就是要将外壳刷干净。2、先将青口贝简单地冲洗几下，然后用刷子把表面刷干净。3、如果是整只的就撬开外壳，半只的直接将内脏和绒毛都撕掉，最后用流水冲几遍...