里脊的精选知识

1、猪里脊中含有丰富的优质蛋白以及人体必需氨基酸，并且还含有丰富的铁元素，可以很好的补充身体内血红素代谢所需要的有效成分，经常食用，具有强身健体、滋阴润燥的作用。2、还可以有效的改善身体缺铁性贫血的症状，提高身体...

1、用料：黄瓜1根，猪里脊100克，榨菜25克，清汤700克，精盐、味精、料酒、香油各适量。2、黄瓜、猪里脊分别洗净切片，再将里脊肉放入沸水锅内煮片刻捞出待用。3、锅内倒入清汤，放入里脊肉、黄瓜片、榨菜，煮沸后调入精盐、味精、料...

炖牛里脊的时间会根据炖的方法和火候而有所不同。通常情况下，炖牛里脊需要炖1-2个小时左右，以确保肉质熟透、鲜嫩。不过，最好根据具体的食谱和炖肉的大小来确定具体的炖煮时间。...

糖醋里脊是一道经典的中式菜肴，口感酸甜可口，深受大众喜爱。下面我将为你介绍一种简单易学的糖醋里脊的做法。材料：1.猪里脊肉250克2.青椒1个3.红椒1个4.姜蒜适量5.盐适量6.白胡椒粉适量7.料酒适量8.鸡蛋1个9.生抽适量10...

牛霖和牛里脊是两种不同的食材。牛霖是将牛肉切成薄片，加工后变得酥软嫩滑的牛肉片，常用于火锅等菜肴中。牛里脊则是指牛肉背脊上的一块肌肉，肉质柔嫩，没有筋膜，适合做炒菜或烤肉等。因此，牛霖和牛里脊在加工方式和用途上存...

1、用酱油、料酒、生姜、蒜片和淀粉腌制。则就是把里脊肉洗干净，切成大约0.3厘米后的片，在里面加入酱油、料酒、姜片、蒜片和淀粉，抓匀腌制大约30分钟。2、在腌制的过程中可以准备好做铁板里脊用的洋葱和青椒等配菜。腌...

1、食材：里脊250克、内脂豆腐一盒或两盒、蒜末葱末适量、水淀粉适量。2、腌肉调料：盐，老抽，生抽，白胡椒，淀粉，油适量。3、里脊改刀切薄片，片儿小点别太大，加大约半碗水，让肉片吸收水份，用手抓拌均匀，待水份都吸收后，再加盐，老抽，生抽...

1、材料：猪里脊肉300克，青豆30克，面粉3大勺，鸡蛋1个，色拉油1小勺，食盐5克，鸡精2克，水淀粉适量，胡椒粉2克，水1小勺，番茄沙司2汤匙，白醋1汤匙，白糖1汤匙，米酒适量，植物油适量。2、里脊肉洗净、切适当大小的条，加入少许的盐和淀粉抓匀，打...

1、制作材料：猪里脊肉（200克）；辅料：黄瓜（100克）、木耳（干）（15克）、鸡蛋（50克）；调料：淀粉（豌豆）（5克）、酱油（5克）、醋（3克）、姜（5克）、盐（3克）、香油（5克）；2、将木耳用凉水涨发洗净，备用；姜去皮洗净，切成姜末，备用；里脊切丝用蛋清、淀粉抓匀；黄瓜、木耳洗净...

1、准备材料：猪里脊肉250克、清油750克（实耗100克）。2、辅料：葱末，姜末各2克，鸡蛋液35克，水淀粉70克，面粉适量，香油10克，高汤适量3、调料：料酒20克，醋50克，白糖60克，盐2克4、里脊肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀。5、碗中放料酒...

1、看肉的颜色，和软硬程度。猪里脊肉比较鲜嫩，在市场上可做烤串，或者大块腌制做为菜品，老少皆宜。2、如果是炸里脊，尽量切成薄片，如锅后两三分钟即可。若是块状入锅，那可以用筷子戳进肉里，如果较为轻松，那脊肉差不多熟了。里脊...

1、准备原料，姜磨成泥，汁挤出备用。2、里脊肉切成等量大小的方块，用一个筷子放在下面，横着切成片，竖着切成条，底部不断。3、切好的里脊肉丝，用盐、胡椒、蛋清、姜汁抓匀腌制10分钟。4、腌制好的里脊肉丝，用干淀粉拌匀，抖落一下...

功效：里脊带汁是一道简单又营养的肉类料理，里脊肉富含蛋白质和维生素B，适合补充体力和增加肌肉弹性。同时，配合汁料调制，口感丰富，让人食欲大增。材料：-里脊肉300克-洋葱1个-蒜瓣3-4瓣-生姜1块-酱油2勺-料酒1勺-糖1勺-盐适量...

1、原料：里脊瘦肉饼100克，冬瓜150克，绿色蔬菜少许，胡萝卜2根。2、调料：精盐适量，胡椒粉适量，葱油少许。3、将里脊瘦肉饼切宽条。4、冬瓜去皮切三角形块。5、胡萝卜去皮切块，绿色蔬菜依个人喜好选用，洗净待用。6、将蔬菜高汤烧...

1、黄瓜清洗干净2、黄瓜撒上盐，腌出水份3、黄瓜大的切长条，小的整条，晾晒去除水份4、锅中倒入酱油5、调入白糖煮开晾凉备用6、热锅冷油，放入花椒粒和大料小火炸出香味，关火晾凉备用7、准备生姜、辣椒、蒜粒8、生姜和蒜切片...

1、看肉的颜色,和软硬程度。猪里脊肉比较鲜嫩,在市场上可做烤串,或者大块腌制做为菜品,老少皆宜。如果是炸里脊,尽量切成薄片,如锅后两三分钟即可。若是块状入锅,那可以用筷子戳进肉里,如果较为轻松,那脊肉差不多熟了...

番茄里脊是一道家常菜，味道酸甜可口，下面是一种简单的家常做法：材料：-里脊肉300克-番茄2个-青椒1个-姜蒜适量-料酒适量-生抽适量-酱油适量-白糖适量-盐适量-水淀粉适量步骤：1.里脊切成片，用刀背拍松备用。番茄切块，青椒切段，...

1、食材：里脊肉300克、辣椒粉1大勺、酥炸粉1大勺、花椒粉1小勺、麻椒粉1小勺、孜然粉1小勺、十三香1小勺、盐1小勺。2、里脊肉切薄片。3、所有材料混合均匀。4、锅内倒入适量油烧热。5、牛肉片两面沾满粉料。6、烧至六...

1、将里脊肉切成条状，加入酱油、花生油和盐腌制里脊肉，腌制20分钟后加入淀粉。2、起锅烧油，大火烧至六七成热，转小火放入里脊肉炸，先小火炸七八成熟再捞出沥油，然后油大火回锅再炸至金黄色。3、碗中加入番茄沙司、醋、白糖...

1、家常版糖醋里脊需要的食材：（里脊肉、生姜、料酒、食盐、鸡蛋、食盐、生抽、料酒、香醋、白糖、淀粉、食用油、番茄酱。）2、里脊肉洗净后切成长条，加入适量食盐、生抽、五香粉、料酒、姜丝后抓拌均匀，腌制20分钟。3、向...

糖醋里脊是一道常见的中式菜肴，以下是一种制作方法：材料：1.里脊肉500克2.生姜3片3.大蒜4瓣4.青椒1个（切块）5.红椒1个（切块）6.白芝麻适量（装饰用）调料：1.盐适量2.白胡椒粉适量3.料酒适量4.鸡蛋1个（打散）5.生粉适量6.美极鲜味酱油适...

1、主料：牛里脊肉300克。2、辅料：香腌料15克、香菇4朵、香菜适量、蒜瓣4瓣。3、做法：（1）牛里脊肉横纹切成一厘米厚的大片状。（2）香腌料15克用水30克搅拌均匀成糊状。（3）放入牛肉，两面翻动，保鲜膜盖好腌制一夜。（4）第二天取出，热平锅...

1、主料：里脊肉（猪里脊肉）250克，食用油500克（实耗50克）。辅料：鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。调料：香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐1小匙。2、做法：（1）鸡蛋打入碗内；（2）肉洗净切片，放入鸡蛋液中，...

1、主料：里脊肉（猪里脊肉）250克，食用油500克（实耗50克）。2、辅料：鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。调料：香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐1小匙。3、鸡蛋打入碗内；4、肉洗净切片，放入鸡蛋液中，...

1、食材：猪里脊适量250g、鸡蛋一个60g、食用油适量500g、五香粉适量3g、料酒适量6g、食用盐适量4g、淀粉、面粉（1:1）适量100g。2、买猪里脊一条，沿长的方向分成10cm左右的段，再改成食指差不多粗的条，在里脊条中加入料酒、食...