鱼头汤的精选知识

1、原料:天麻约15克，鱼头1只，豆腐1块，大枣3粒，枸杞1小撮，姜片5片，调料:盐少许，油少许。2、备好材料，鱼头清洗干净沥干水；大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟；天麻水差不多煮好时，煎锅放入油，姜片，放入鱼头两面煎...

香菜豆腐鱼头汤的做法如下：材料：-1个鱼头-200克豆腐-适量香菜-2片姜-2颗蒜瓣-1个番茄-适量食盐-适量鸡精-适量胡椒粉-适量食用油-适量香油步骤：1.将鱼头和番茄切块备用。豆腐切块，香菜切段。2.炒锅中放入适量的食用油，加入...

花鲢鱼头汤是一道美味的汤品，可以健脑养神、滋补身体。其制作方法如下：材料：-花鲢鱼头1个-姜片适量-葱段适量-料酒适量-盐适量-鸡精适量-清水适量做法：1.先将花鲢鱼头用刀刮去鱼鳞，用水冲洗干净后备用。2.烧一锅开水，放入姜...

1、准备好姜丝、香菜、胡椒粉、草鱼头、黄豆豆浆、盐、豆腐。2、豆腐切片待用。3、现榨黄豆豆浆600ML。4、草鱼头一个，洗净斩块，下盐腌一小会。5、胡椒粉和蒜头油。6、油锅下姜丝。7、放入鱼头，煎至稍微金黄。8、下黄豆...

1、准备材料：花鲢鱼头一个、豆腐100g、姜三片、葱10g。2、将新鲜的花鲢鱼头洗净，去鳞，内脏清除干净，可以在买鱼时让卖鱼的人处理干净。3、锅里热油，将鱼头放入锅内煎，煎至两面金黄，这一步是为了使鱼头的味道出来。4、豆腐切...

节瓜鱼头汤是一道以鱼头和节瓜为主要材料做成的汤品，口味清淡鲜美。以下是制作节瓜鱼头汤的做法：材料：1.鱼头：适量2.节瓜：1个3.姜片：适量4.青葱：适量5.食盐：适量6.料酒：适量7.清水：适量步骤：1.准备材料：将鱼头洗净备用。节瓜去皮，...

鲢鱼头汤是一道以鱼头为主要材料熬制而成的美味汤品。以下是鲢鱼头汤的一种常见做法：材料：-鲢鱼头1个-生姜2块-青葱适量-料酒1汤匙-盐适量-鸡精适量-水适量做法：1.先将鲢鱼头洗净备用。生姜切成片状，青葱切成小段备用。2....

1、食材：花鲢鱼头一个、豆腐100g、姜一个、葱10g。2、首先将新鲜的花鲢鱼头洗净，去鳞，内脏清除干净，可以在买鱼时让卖鱼的人处理干净，自己省下许多麻烦。3、锅里热油，将鱼头放入锅内煎，煎至两面金黄，这一步是为了使鱼头的味道...

川芎鱼头汤是一道具有温补和活血作用的汤品。下面是它的做法：所需材料：-鲜鱼头1个-川芎2克-生姜5片-大葱1根-料酒适量-盐适量-食用油适量-清水适量步骤：1.将鱼头清洗干净，用刀在两侧划几刀，以便入味。2.姜切碎备用，葱切段备...

鱼头汤豆腐是一道颇受欢迎的传统美食。下面是一种常见的鱼头汤豆腐的做法：所需材料：-鲜鱼头半个-豆腐一块-葱姜适量-料酒适量-盐适量-鸡精适量-香菜适量（可选）步骤：1.将鱼头彻底清洗干净，去除杂质，切成两块。2.在热锅中加入...

鱼头汤是一道常见的汤品，可口美味，下面是鱼头汤的做法：所需材料：-鱼头：适量-白菜：适量-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-食用油：适量步骤：1.准备工作：将鱼头洗净，切成大块；白菜切成块状备用。2.热锅冷油，加入姜片炒香。3.将...

1、【主料】鱼头一个、鸡蛋2个；【调料】食盐5克、葱少许、姜2片、胡椒粉少许、花雕酒少许；2、平底锅烧油后，加少许油，荷包蛋煎好后盛出备用（此菜最好用花雕酒，黄酒香味特别搭配鱼的鲜味，白胡椒粉最好用现磨的）3、原锅加少量油...

1、食材：脆肉鲩鱼头150克，胡椒少许，花生油少许，盐少许。2、将鱼头清洗干净切成块，把胡椒洗干净拍碎。3、把锅烧热，放入花生油，加热后放入鱼头，先煎一面然后再翻过来煎另一面。4、两面都煎好后加入一大碗水，并且加入已经拍碎的...

鲢鱼鱼头汤是一道常见的汤菜，可以带来丰富的鱼肉味道和营养。以下是制作鲢鱼鱼头汤的一种做法：所需材料：-鲢鱼鱼头1个-生姜适量（切片或拍碎）-葱适量（切段）-料酒适量-盐适量-鸡精适量-清水适量步骤：1.鲢鱼鱼头洗净备用。可以请...

要炖出一锅好吃的鱼头汤，可以尝试以下步骤：1.准备食材：主要是鱼头和其他辅料如姜片、蒜瓣、葱段、香菜等。2.清洗鱼头：用流动的水将鱼头表面血水冲净，去除鱼鳞和鱼鳃。3.炖煮调料：在锅中加入足够的水，加入洗净的姜片、蒜瓣和...

家常豆腐鱼头汤的做法：材料：-鱼头：500克-豆腐：200克-姜片：几片-蒜瓣：几瓣-青葱：适量-青菜（如菜心、青江菜等）：适量-鸡精：适量-清水：适量-盐：适量-生抽：适量做法：1.将鱼头清洗干净，用刀切几刀，以便入味。2.热锅冷油，加入蒜瓣和姜片炒香。...

1、取新鲜鳙鱼一条，5斤以上;没有鳙鱼，可以鲢鱼代替；取下鳙鱼头、蒜叶、姜葱若干，胡椒粉、料酒、开水备用，荤油备用；2、以荤油起锅，放入少量姜丝，待油热后放入鳙鱼头，文火煎；3、待鱼头一面稍有淡黄色后，鱼头翻身，加入少许荤油，文火...

黑豆鱼头汤是一道健康美味的菜肴，下面是它的做法：所需材料：-鱼头1个-黑豆适量-姜片适量-青葱适量-枸杞适量-盐适量-温水适量步骤：1.先将鱼头清洗干净，切成适合入口的大小块。2.黑豆提前泡发，约2-3小时，泡发后捞出备用。3.锅...

1、鱼头洗净，从中间劈开成两半。2、锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。3、将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色。4、切块的豆...

1、先把鱼头去腮洗净，控干水分，并用厨房纸将水分完全擦干；2、鱼头上均匀涂抹盐和现磨粗粒白胡椒腌制20-30分钟；3、豆腐切块，青菜洗净，平铺在砂锅底部；4、炒锅内加橄榄油，加入少许盐，锅加热至7成热时下入鱼头，鱼皮朝上，此时不要翻...

天麻炖鱼头汤是一道具有滋补功效的美食，下面是制作的做法：材料：-鱼头一个-适量的天麻-适量的姜片-适量的葱段-适量的料酒-适量的盐和胡椒粉-适量的橄榄油步骤：1.鱼头处理：将鱼头去鳞、去鳃，洗净后剖开。2.开水煮：将一锅水煮...

1、在制作鱼头豆腐汤时，没有鲜鲢鱼头的话，用普通的草鱼头代替也是可以的，并不会有很大的影响，其次两者在营养上来说，差别不大，而且草鱼是淡水鱼中属于上品的鱼类，除了含有丰富的蛋白质、脂肪之外，还含有核酸、锌、钙等微量元...

1、在炖鱼汤之前,不妨先将鱼的两面稍微用油煎一下,煎好之后就放点生姜,料酒爆香之后,加入冷水用大火烧开,最后加点醋进去,再加调味料进去就可以了。2、可以用香菜帮助除腥,同样是先把鱼的两面用油煎一下,再放冷水进去...

鲫鱼头汤是一道非常经典的汤菜，其做法如下：所需材料：-鲫鱼头1个-姜片3片-葱段2段-香菜少许-料酒2勺-鸡精适量-盐适量-清水适量步骤：1.鲫鱼头洗净，用淡盐水浸泡片刻，去腥味。2.热锅锅底放少量油，放入姜片、葱段略炒出香味。3....

鳗鱼头汤的做法：材料:-1个鳗鱼头-适量姜片-适量蒜末-适量葱段-适量料酒-适量盐-适量胡椒粉-适量香菜叶步骤：1.将鳗鱼头清洗干净，切成大块。2.热锅冷油，加入姜片、蒜末和葱段煸炒出香味。3.将鳗鱼头块放入锅中，翻煎一会儿，然...