粉皮的精选知识

1、材料：牛肉适量、粉皮2张、花生油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、香油适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、香叶适量。2、把粉皮浸泡一个小时，不要浸泡太软，因为还要焖，太软就焖烂了。3、把粉皮切长条。4...

1、主料魔芋皮1袋，辅料盐适量，糯米醋2勺，生抽1勺香，油适量，白糖1小勺，鸡汁少许，油泼辣子适量，黄豆芽适量，面筋适量，姜适量，蒜适量，黄瓜1根。2、姜蒜压成末泡入水中备用。3、面筋先切条切块焯水过凉水滤干备用。4、豆芽掐掉须根焯...

1、用料：臻菇6个、粉皮一碟、蒜瓣儿适量、酱油适量、盐适量、糖适量。2、粉皮放进清水里浸泡至软，洗净。3、臻菇绰水，撕小片。4、锅里放底油，7、8分热放入蒜片，炒香。5、放入绰水后的臻菇翻炒，放入酱油，少许糖，足够的水。6、...

1、主料：五花肉500克，粉皮150克。2、调料：色拉油30克，料酒10克，白砂糖5克，大葱10克，姜5克，花椒5克，八角3克，盐5克，味精3克粉皮炖肉将五花肉切成大块。粉皮切成1。5厘米的条。葱切段，姜切片。3、锅内加底油烧热，放入肉块，炒至变色时...

海带和粉皮可以一起炒。海带是一种营养丰富的海产品，而粉皮是一种由植物性原料制成的食品。它们的口感和烹饪方式不同，但可以搭配在一起炒制。你可以先将海带炒至软化，然后加入粉皮一同翻炒，调入适量的调味料和蔬菜，最后炒...

1、食材：粉皮200克，葱、姜、蒜适量，盐、味极鲜酱油、香醋适量，香菜，胡萝卜、青椒适量，蚝油适量。2、把做好的粉皮切成2厘米宽的长条，放盆里，把葱，姜，蒜全部切成末，蒜切的多一点，胡萝卜去皮洗净切成丝，青椒去蒂洗净切成丝。3、炒锅...

1、选料：制作粉皮可选用优质大米、马铃薯淀粉、红薯淀粉及其它淀粉。2、和浆：将选好的优质淀粉称重，按比例掺水、在和浆机中搅拌成浆。用干淀粉加工要注意将淀粉充分滋润，和浆时转速不可过高。一般控制在20转/分，这时效果...

1、食材：羊肉、粉条、葱、姜、花椒、八角、老抽、料酒、冰糖。2、羊肉切大块。3、葱、姜切片，花椒、八角备用。4、锅中水沸后，放入羊肉，水再开时撇去浮沫，捞出羊肉，用温水冲洗净血污。5、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角...

要凉拌好吃的粉皮，可以采取以下几个步骤：1.准备材料：粉皮、蔬菜、配料（可根据个人喜好选择，例如鸡肉丝、虾仁、豆腐等）、调味料（酱油、醋、花生酱、香油等）。2.烹饪粉皮：将粉皮放入锅中加热，煮至熟软，捞出沥干水分。3.准备蔬菜：将...

1、先将粉皮剪成小块，泡软（如果觉得不够软，可以用开水煮一分钟，然后过凉备用）青椒切小块，鸡蛋打散。2、开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的鸡蛋液倒入。3、等鸡蛋液在锅内成型后盛出，锅内放底油把粉皮和青椒一起倒入锅内...

以下是粉皮汤的一种传统做法：材料：-粉皮：100克-猪骨或猪肉骨：500克-葱：2根-姜：3片-大葱：适量-盐：适量-生抽：适量-料酒：适量-香菜：适量步骤：1.将猪骨或猪肉骨加入锅中，加入足够的水。大火煮沸后撇去浮沫，然后用冷水冲洗干净，去掉血水...

炒粉皮是一道经典的中国菜，下面是一种常见的做法：材料：1.粉皮：约200克2.蔬菜：例如胡萝卜、豆芽、香菇等，根据个人口味选择3.肉类：例如瘦肉片、虾仁等，根据个人喜好选择4.调料：葱姜蒜末、酱油、盐、胡椒粉、糖等步骤：1.将粉皮用...

1、食材：粉皮200克，葱、姜、蒜适量，盐、味极鲜酱油、香醋适量，香菜、胡萝卜、青椒适量，蚝油适量。2、把做好的粉皮切成2厘米宽的长条，放盆里，把葱，姜，蒜全部切成末，蒜切的多一点，胡萝卜去皮洗净切成丝，青椒去蒂洗净切成丝。3、炒...

1、鲜粉皮3张，香菜5克，竹笋片10克，米醋15克，胡椒粉3克，酱油8克，精制盐1克，味精2克，熟猪油12克。2、将粉皮切成1厘米宽，5厘米长的条；取大汤碗，放入胡椒粉、米醋和香菜。炒锅置旺火上，下肉汤、笋片、粉皮、酱油、盐、味精烧沸，加入熟...

1、食材：自制红薯粉皮适量，娃娃菜半颗，干木耳半把，姜末适量，蒜末适量，蒜苗1颗，青椒半个，蚝油1勺，生抽1勺，食盐半勺。2、炒粉皮的做法步骤：炒锅烧热下油，油温上升，放入姜蒜末炒香。3、娃娃菜切小片，下入锅中。4、干木耳泡发，切丝，娃娃...

1、粉皮煮10分钟能熟。干粉皮用温水泡5分钟就会变软，冷水泡需10分钟左右，粉皮越厚需要泡的时间越久。较厚的粉皮最好用热水来泡，或者直接放在冷水里煮软。2、酸汤粉皮也就是说我们所说的一些酸菜米粉就是桂林的酸菜米粉，...

1、准备红薯淀粉适量、精盐适量。2、备适量的红薯淀粉装碗中。3、倒进适量的清水将淀粉化开，加一点点精盐将淀粉搅动和匀。4、锅里烧一锅开水，备二个小汤盆轮流换。5、取汤盆倒进化开的红薯淀，倒一小点垫底就够。想做厚...

1、原料：圆粉皮2张，蒜15粒，土鸡蛋2个，蒜苗6棵，郫县豆瓣酱1勺，香醋，植物油和盐适量。2、蒜苗和蒜粒切碎，圆粉皮掰成块洗净后用热水泡软。3、鸡蛋加少许盐打散，用平底锅煎成蛋饼盛入盘子中备用。4、平底锅放油，先爆香豆瓣酱，再放入...

红薯粉皮是一道非常美味的家常菜，下面是红薯粉皮的做法：所需食材：1.红薯粉皮200克2.肉丝适量3.蔬菜丝（胡萝卜、豆芽、洋葱等）适量4.食用油适量5.调味料：盐、鸡精、生抽、蚝油适量做法步骤：1.将红薯粉皮切成适当大小的条块，放...

1、做法一：⑴把粉皮放到清水里面浸泡清洗，待粉皮柔软，撕成小块备用。粉皮不要泡的太过以免影响口感。⑵取2棵小香葱，去掉脏的部分和老叶，清洗干净，切成小段。⑶提前把肉剁成肉馅，用盐、酱油、小葱等腌制。⑷锅内放入，小火烧热...

1、黑腿鸡半只，粉皮2张，辅料油适量，桂皮1小块，花椒小茴适量，大茴1个，蚝油5克，盐10克，黄酱1铲，醋1茶勺，味达美8克，酱油8克，葱姜蒜适量，香叶3片。2、葱姜蒜切好备用。把鸡处理好剁块泡出血水备用。粉丝温水清洗干净，掰成块，别太小。3、...

1、主料：瘦肉6两，粉皮5张，葱1条，芫荽1棵，红辣椒1只，蒜茸2茶匙。2、调味料：盐、糖、麻油各少许。3、拌料：生抽、老抽各1汤匙，盐1/4茶匙，糖1茶匙，滚水3汤匙，胡椒粉、麻油、辣椒油各少许。4、将瘦肉放滚水内，煮约二十分钟至熟，过冷河，切...

1、食材：鸡肉、粉皮、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、辣椒、花椒、八角、小油菜、胡椒粉、料酒、酱油、味精、盐。2、需要先把鸡肉冲洗干净，沥干水，去掉杂质之后，再用刀切成小块，放入干净的盆里面；备用；3、把粉皮放入清水里面，...

粉皮是一道传统的中式菜肴，它有多种做法，下面是其中一种家常做法：材料：-100克干粉皮-50克猪肉（或者其他肉类，如鸡肉、牛肉等）-1个鸡蛋-适量蔬菜（例如胡萝卜、莴苣、豆芽等）-适量葱姜蒜-适量盐、酱油、生抽、料酒、胡椒粉、食用...

1、用料：粉皮3张、大蒜30克、油40克、盐适量、鸡精少许、葱适量、生姜少许、辣椒一个、水60克、酱油一点点。2、粉皮洗干净。3、切小块备用。4、葱姜蒜辣椒备用。5、油热锅加粉皮翻炒、均匀翻炒。6、加入生姜.葱.大蒜....